Je suis solidaire des ostréiculteurs du bassin d'arcachon. J'aime leurs huîtres.

- sur le test de la souris je reste, comme chacun, très perplexe !

Comment imaginer que l'on fasse ingérer à une souris l'équivalent de la consommation de 80 huîtres pour un homme... Dans quel état serai-je si j'absorbais 80 huîtres?

Comment réagirait une souris si on lui faisait une piqûre d'Entre-Deux-Mers, blanc sec? Pour autant, interdit-on la consommation d'Entre-Deux-Mers ?

- sur le décès à Arcachon de deux personnes qui avaient mangé des huîtres... Alors là c'est le pompon!

C'est comme si on disait : "à Pekin, deux personnes sont mortes, elles avaient mangé du riz... on envisage d'interdir la consommation de riz" Ou bien encore : "à l'assemblée nationale deux députés PS ont eu un malaise... tous les deux avaient déposé plusieurs amendements sur le texte de la fusion Suez-GDF... On envisage d'interdir le dépot d'amendement"

En effet, la probabilité pour qu'un touriste en vacances sur le bassin d'Arcachon, ait manger des huîtres, est égale à 1 ! Ainsi donc, de ces décès on ne peut rien déduire !!!

Le fait même que cette information soit ainsi publiée dans la presse, "le lien entre les décès et la consommation d'huître n'est pas prouvé", est ubuesque!

N'oublions pas que John Steinbeck a écrit aussi... Les raisins de la colère !