Je me souviens d'un séjour en Finlande, à Tampere, où cette coutume avait lieu tous les vendredi soirs : 1/2 bouteille de schnaps à la maison, quelques bières en ville, et 1/2 bouteille de schnaps au retour, avant de tomber, raide! C'est une culture bien éloignée de notre culture du vin plaisir, du vin à table... Dans ce processus, ce n'est pas du vin qui est consommé... Il me semble que nous devons éduquer et réaffirmer notre culture en la matière, sinon une autre culture prendra la place, avec les dégats que l'on sait !

Un article à lire sur www.lefigaro.fr

à saluer à ce propos, l'initiative du Syndicat des Bordeaux