Vignerons de Bordeaux

La vigne française a déjà vu bien des tempêtes. Elle a connu le phylloxéra, cette catastrophe du XIXᵉ siècle qui ravagea en quelques années la quasi-totalité du vignoble européen. Des paysages entiers furent arrachés, des villages ruinés, des générations de vignerons jetées dans la misère. Et pourtant la vigne renaquit, greffée sur des porte-greffes américains, patiemment reconstruite par des hommes qui refusaient de croire que la civilisation du vin pouvait disparaître.

Elle a connu aussi les grands gels du XXᵉ siècle. Celui de 1956, resté dans toutes les mémoires, qui transforma en quelques nuits les vignobles du sud-ouest en champs de bois noirci. Beaucoup de vignes furent arrachées alors aussi. Les ceps morts furent remplacés par d’autres. La vigne, une … Lire la suite