Architecture paysanne : « la coucoutte »

La « coucoutte », est une maison traditionnelle. Coucoutte signifie « cocotte » ou « poule ». Cette maison , comme la poule, abritait sous ses grandes ailes, la famille d’un coté et le bétail de l’autre. Au milieu, le corps du bâtiment est une large grange qui permet de ranger le matériel de l’exploitation.

La coucoutte de Puch (Sauveterre de Guyenne)

La jolie Coucoutte de Puch, à Sauveterre-de-Guyenne, abrite le chai de l’ESAT « Voir Ensemble » (Le Phare). On distingue sous une aile, la maison, sous l’autre, l’étable.

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