Boeufs gras de Bazas, édition 2012.

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Notre voisin, Pascal Lavergne, éleveur à Monségur, a obtenu de très nombreux prix. Il était très ému à l’énoncé du palmarès. Lorsque je lui ai demandé quel était son secret, il m’a répondu « le travail » !

Bravo en tout cas à tous les éleveurs de race Bazadaise pour les magnifiques bêtes présentées, et aux bouchers qui vont travailler la viande. Bravo Pascal de défendre ainsi les couleurs de notre Entre-Deux-Mers !

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