Le prix du lait continuera à augmenter en 2008

C’est curieux, il y a quelques mois, ce sont les producteurs qui demandaient que le système de rémunération change et les transformateurs voulaient à tout prix le conserver… Aujourd’hui, ce sont les transformateurs qui souhaitent que le système évolue… Comme quoi les temps changent ! Vous avez dit « partenaires » ?

Un article à lire sur www.lefigaro.fr

A lire aussi à ce sujet sur ce blog : Commerce équitable, agriculture durable (paru dans Sud Ouest « Carte Blanche ») :

« Il faut encourager les partenaires à rentrer dans une logique de partenariat… Mais personne n’a envie de rentrer dans une logique de partenariat avec des formules de calcul des prix scélérates : un prix du lait indexé sur le prix du beurre et de la poudre, alors que les exigences pour faire de la qualité sont toutes autres ; « 

« Au Grand Bornand, en Savoie, le prix du lait est indexé sur le prix de vente du Roblochon… »

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