« Montesquieu a dit en 1725 : « L’interdiction de planter est inutile, le propriétaire sait mieux que le Ministre si les vignes sont à sa charge ». Le Guyenne était en crise car tout le monde avait planté de la vigne. L’intendant du roi avait interdit les nouvelles plantations. L’Europe interdit les plantations nouvelles depuis plus de trente ans. Et les pays du Nouveau Monde développent leur vignoble. »
