Hier après-midi, Bruno Parmentier, auteur du livre « Nourrir l’humanité » et « Manger tous et bien », tenait une conférence à Beychac-et-Caillau à l’occasion du 1er congrès des ADAR de la Gironde.
Bruno Parmentier a été directeur général du groupe ESA (Ecole supérieure d’agriculture d’Angers) de 2002 à 2011. Ingénieur civil des Mines de Paris en 1972, il est également diplômé de l’EPHE (École pratique des hautes études) la même année. Chargé de mission au ministère de l’Environnement de 1972 à 1973, il effectue ensuite diverses missions développement rural et régional au Mexique jusqu’en 1977. Bruno Parmentier est directeur commercial et du département mécanique de la coopérative LIP à Besançon de 1978 à 1981. Il rejoint ensuite les éditions La Découverte, où il est directeur commercial et financier jusqu’en 1985 et directeur général de 1996 à 1999. Entre temps, il est directeur commercial du CNDP (Centre national de documentation pédagogique) (1985-1987, 1994-1995) et du CFPJ (Centre de formation et de perfectionnement des journalistes) (1987-1993). De 1999 à 2001, Bruno Parmentier est directeur général des éditions du Cerf. Son plus récent ouvrage est « Nourrir l’humanité, les grands problèmes de l’agriculture mondiale au XXIe siècle », aux éditions La Découverte (2007). Administrateur de la Société des Lecteurs du Monde, il est l’ex-administrateur du Centre français de protection de l’enfance.