Témoignages – Bordelais : les copeaux permettront de se « battre à armes égales »

L’autorisation attendue d’incorporer des copeaux de bois dans les cuves de vin est appréciée par de nombreux viticulteurs bordelais qui y voient la possibilité de se « battre à armes égales » avec les vins étrangers et de répondre aux attentes des consommateurs.

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