Transmettre la culture du vin et l’art de vivre français avec goût et modération…

Dans le cadre de Bordeaux Fête le Vin, Bernard Farges et Alain Juppé organisent une conférence-débat le Vendredi 27 juin 2008 de 10h 30 à 12h 30 dans les salons de l’Hôtel de Ville de Bordeaux suivie d’un cocktail-dégustation des Bordeaux ‘Top Vins de l’été’.

Dans le cadre de Bordeaux Fête le Vin, Bernard FARGES, Président du Syndicat des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur et Alain JUPPE, Maire de Bordeaux, sont heureux de vous inviter à participer à la conférence-débat le Vendredi 27 juin 2008 de 10h 30 à 12h 30 dans les salons de l’Hôtel de Ville de Bordeaux, sur le thème :

Développer le goût et promouvoir la modération pour transmettre la culture du vin et l’art de vivre français.

Cette conférence sera animée par Bernard BONNIN, rédacteur en chef adjoint de France 3 Aquitaine. Elle sera suivie d’un cocktail-dégustation des Bordeaux ‘Top Vins de l’été’

Programme :

  • Accueil et ouverture par Bernard Farges, Président du Syndicat des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur
  • Evolution de la consommation du vin en France par Jérôme Baudouin, Journaliste à la Revue du Vin de France
  • La relation des jeunes à l’alcool par Marie Choquet, Epidémiologiste-directeur de recherches à l’INSERM –membre du Comité scientifique de l’IREB (Institut de Recherche Scientifique sur les Boissons)
  • Les actions et les engagements de la filière par Marie-Christine Tarby, Présidente de Vins et Sociétés et Gérard César, Sénateur de la Gironde, membre du Conseil de Modération et de la Prévention
  • Comment développer le goût du vin, comment parler du vin, par Michel Bettane – journaliste, président de l’APV (association de la presse du vin), Témoignage de la FAGE – Charte étudiante de bonnes pratiques, Témoignage d’un viticulteur – Jean-Daniel Debart – Château Cablanc
  • La modération a bien meilleur goût : exemple réussi du Québec présenté par Hubert Sacy, Directeur Général Educ’Alcool
  • Questions / débat
  • Conclusions

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