La filière viticole, le vin, les viticulteurs

« Le jour où l’Iran se libérera , il faudra y replanter des vignes. » [Figaro Vox]

FIGAROVOX/TRIBUNE – L’Iran a longtemps été une terre où l’on cultivait la vigne, jusqu’aux interdictions édictées au nom de la loi islamique. À travers l’histoire du vin, le viticulteur Yves d’Amécourt raconte la perte de liberté d’un pays.

Il existe peu de plantes aussi chargées de sens que la vigne. Elle plonge profondément ses racines dans la terre et élève ses sarments vers la lumière. Elle transforme un fruit fragile en un breuvage vivant, instable, changeant, qui ne cesse d’évoluer. Elle fait du temps un ingrédient. Le vin n’est pas une boisson : c’est une alchimie. Depuis dix millénaires, l’humanité y reconnaît l’une de ses plus anciennes médiations avec la mémoire, la joie et le sacré.

Les grandes études archéologiques et … Lire la suite

19 janvier 2026 Aucun commentaire

Malbec : du port d’Auxerre à l’Argentine, le voyage d’un cépage français devenu une star mondiale

On l’appelle Cot dans le Val de Loire, Auxerrois à Cahors, Noir de Pressac à Saint-Émilion, Malbeck dans le Médoc, et aujourd’hui Malbec dans le monde entier. Rarement un cépage aura porté autant de noms et connu un destin aussi mouvementé. À la fois ancien et moderne, discret et flamboyant, le Malbec raconte une histoire qui traverse les siècles, les continents, et reflète l’évolution du goût des hommes.

Au Château Bellevue, à Sauveterre-de-Guyenne, nous avons toujours eu une place importante pour le Malbec dans nos vignes. Mon père aimait beaucoup ce cépage, qui est, depuis 50 ans, la signature de nos vins. Ce cépage capricieux demande de l’attention et de la patience. Nous avons appris à le dompter, à choisir … Lire la suite

23 septembre 2025 Aucun commentaire

Quand le Saint-Emilion était un vin blanc

À l’évocation de Saint-Émilion, le monde entier pense à un vin rouge. Des collines calcaires, des caves creusées dans la roche, des crus classés au prestige centenaire… Mais il n’en a pas toujours été ainsi. L’histoire de ce vignoble, inscrite dans la pierre et dans les mots, raconte une autre vérité : avant de se couvrir de vignes aux raisins rouges, Saint-Émilion fut d’abord une terre de vins blancs. Et c’est dans ce passé que s’enracinent les noms de cépages qui font aujourd’hui la grandeur du Bordelais.

« Rien n’est immuable, tout se transforme. » — Héraclite d’Éphèse

Quand Bordeaux parlait le langage du vin blanc

Du Moyen Âge jusqu’au XVIIIe siècle, l’essentiel de la production bordelaise est blanc. Les … Lire la suite

18 septembre 2025 Aucun commentaire

Aldi, à 1,99 € TTC la bouteille de vin de Bordeaux ou de Côtes du Rhône, on ne respecte rien, ni personne !

Il y a des phrases qui sonnent comme une gifle. Celle de M. Roger Anthony, acheteur bières, vins et spiritueux pour ALDI France, relayée par Vitisphère le 14 juin dernier, en fait partie. « Un produit à 1,99 €, un Bordeaux ou un Côtes-du-Rhône, pour moi c’est encore rémunérateur, on respecte le viticulteur. » Fermez le ban. L’insulte est servie, le mépris emballé sous blister.

À ce tarif-là, ce ne sont pas seulement les viticulteurs qui sont sacrifiés. C’est toute une chaîne de valeur — du vigneron au transporteur, du négociant au producteur de « matière sèche » (bouteille, bouchon, étiquette, carton) — qui est piétinée. Une bouteille de vin à 1,99 € TTC, c’est mathématiquement impossible si l’on veut … Lire la suite

18 juin 2025 Aucun commentaire

« Ne laissons pas mourir la viticulture dans l’indifférence » Stéphane Gabard

Dans nos vignes, dans nos fermes, nous crevons. Et tout le monde semble s’en accommoder. Les viticulteurs s’épuisent, s’endettent, sombrent. Leurs produits ne se vendent plus, ou à des prix qui ne couvrent même plus les coûts de production. Nos métiers ne permettent plus de vivre, juste de survivre. Quand ce n’est pas pire.

Pendant ce temps, les charges explosent : l’inflation, les prix de l’énergie, les normes toujours plus nombreuses, les accidents climatiques… Et malgré cela, les prix de nos vins en vrac s’effondrent. Où passe la valeur ? Certainement pas dans nos poches. Les consommateurs, eux, continuent de payer plus cher en rayon et nous continuons de vendre à perte. Cherchez l’erreur.

On nous parle d’environnement, de durabilité, … Lire la suite

6 juin 2025 Aucun commentaire

Bordeaux, ce trésor que l’on cherche ailleurs

Il est des livres qui vous accompagnent longtemps après les avoir refermés. En défense des vins de Bordeaux en fait partie. À la fois pamphlet, méditation et acte de foi, ce livre m’a profondément touché. Non seulement parce qu’il parle de mon métier, de mes racines, de mon territoire, mais surtout parce qu’il le fait avec une vérité et une hauteur de ton devenues rares.

À sa lecture, on comprend vite qu’il est devenu presque à la mode de dénigrer Bordeaux. Comme on déboulonne des statues. Le processus a commencé en 2004, avec le film Mondovino de Jonathan Nossiter. Il s’est poursuivi en 2016 et 2018, au fil des émissions partiales – et souvent mensongères – d’Élise Lucet, qui ont … Lire la suite

31 mai 2025 Aucun commentaire

“Pourvu qu’il me laisse le temps”

Ce matin, en ouvrant la fenêtre sur les vignes de Bellevue, le vent avait une âpreté inhabituelle. Comme un souffle chargé de peine. À Saint-Magne-de-Castillon (photo) , tout près d’ici, samedi dernier, un homme s’est donné la mort au cœur de ses vignes. Christophe Blanc avait 59 ans. Presque mon âge. Comme moi, il avait repris il y a bientôt trente ans la propriété de ses parents, portant sur ses épaules cet héritage familial : avec ses espoirs, ses combats, leurs saisons de grâce et de détresse.

Je ne connaissais pas personnellement Christophe Blanc. On s’est croisés sans doute, dans quelques réunions. Il était élu de sa commune, engagé pour le bien commun. Mais je connais, comme lui, et comme … Lire la suite

15 mai 2025 Un commentaire

À Bellevue, la vie recommence avec le printemps …

A Bellevue, le printemps avance comme un voleur dans la nuit, chassant l’hiver sans faire de bruit, puis reculant, pris de doute. À Sauveterre-de-Guyenne, on connaît cette valse hésitante. Le froid n’est jamais loin. Après Pâques, la lune rousse rôde, prête à trancher les promesses en bouton. Les saints de glace ne sont pas passés. Le froid est encore là dans les replis de l’air, caché derrière l’éclat trompeur d’un ciel que le soleil ravive. La vigne le sait. Elle attend.

Autour de la maison, le monde s’organise. Un monde d’ailes, de feuillages, de plumes, de griffes, de chants et de patience. Le mûrier platane, encore jeune, est déjà une souveraineté. Il n’a pas l’âge des géants, mais il porte … Lire la suite

7 mai 2025 Aucun commentaire

À la mémoire de Jean-Marie Lanoue

N’ayant pas pu être présent à ses obsèques le mercredi 23 avril 2025 à 14h30 en l’Eglise de Soulignac , je tiens à rendre ici un hommage personnel à Jean-Marie Lanoue, ami et compagnon d’engagement au service de la viticulture, qui nous a quittés.

Né en 1946 à Soulignac, Jean-Marie avait ancré toute sa vie dans son terroir et dans la passion de la vigne. Après l’école primaire de Soulignac, il avait poursuivi sa formation de technicien viti-œno à l’École de Viticulture et d’Œnologie de La Tour Blanche, à Bommes. De cette formation, il avait tiré la rigueur et le savoir-faire qui allaient faire de lui un viticulteur exemplaire.

Même après son départ en retraite, Jean-Marie était resté profondément attaché … Lire la suite

26 avril 2025 Aucun commentaire

Campagne européenne VITÆVINO :  signez la déclaration !

Le 15 janvier, la communauté viticole européenne s’est réunie à Bruxelles pour marquer une étape importante : les 100 jours de la campagne VITÆVINO🍷. Organisé au Parlement européen sous le patronage des députés européens Carmen Crespo (PPE) et Eric Sargiacomo (S&D), l’événement a célébré le vin en tant que symbole du patrimoine culturel, social et agricole de l’Europe. Le célèbre chef italien Max Mariola (FAO Food Hero) était présent et a déclaré « supprimer le vin de nos tables et de notre culture, c’est comme enlever un morceau du Colisée à Rome ». 

EFOW et la CNAOC étaient présents aux côtés des membres du Parlement européen et des dirigeants d’organisations viticoles importantes telles que CEEV, CEVI, COPA COGECA et ainsi que … Lire la suite

1 février 2025 Aucun commentaire

Bordeaux, la crise viticole (NoA)

diffusé le 28/11/2024 à 20h44  Disponible jusqu’au 28/11/2025

C’est une crise sans précédent à Bordeaux, une crise qui touche la consommation de vin et la commercialisation de rouge surtout en berne. Côté Châteaux consacre un magazine de 30 minutes avec des réactions de petits vignerons en difficulté, le collectif viti 33 qui a relancé ses manifestations. Un joli tour d’horizon du plus grand vignoble de France qui a arraché plus de 10% de sa superficie pour diminuer sa production, vous verrez des entretiens avec les syndicats en charge de ces dossiers et l’interprofession, mais aussi avec les courtiers qui accompagnent ces viticulteurs. Ces petits vignerons font aussi preuve d’imagination avec de l’oenotourisme à la propriété pour s’en sortir. Un magazine … Lire la suite

29 novembre 2024 Aucun commentaire

Plan national de réduction définitive du potentiel viticole

Le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt (MASAF) met en place un dispositif d’aide exceptionnelle pour la réduction de potentiel de production viticole, afin de répondre aux difficultés économiques des exploitations viticoles affectées par les conséquences de l’agression de la Russie contre l’Ukraine.

L’octroi de cette aide entraîne :

– l’impossibilité d’obtenir des autorisations de replantation correspondantes aux surfaces en vignes arrachées,

– l’abandon des autorisations de plantations nouvelles non utilisées détenues en portefeuille et arrivant à échéance en 2024 ou 2025,

– l’impossibilité d’obtenir des autorisations de plantations nouvelles pour les six prochaines campagnes viticoles à compter de 2024/2025.

France Agrimer a ouvert le dispositif d’aides à l’arrachage de vignes auquel vous pourrez … Lire la suite

15 octobre 2024 Aucun commentaire

Vigne et Vin demain

Ce colloque se tiendra le 28 novembre 2024 dans les locaux de l’académie d’agriculture.

Le thème du colloque répond à une urgence : l’humanité doit aujourd’hui faire face au changement du climat terrestre.

À cette fin, les initiatives politiques à l’échelle mondiale doivent être complétées par des actions individuelles, en vue de stopper les évolutions du climat et de pérenniser l’habitabilité de la planète. Des changements infrastructurels, organisationnels et juridiques sont nécessaires pour évoluer vers un mode de vie à faibles émissions de carbone : il faut apprendre à mieux utiliser l’énergie, mieux construire, mieux gérer l’eau et, surtout, maîtriser la démographie mondiale.

L’agriculture, dont on doit rappeler qu’elle produit nos aliments et qu’elle gère une large partie de … Lire la suite

14 octobre 2024 Aucun commentaire

« La seule façon que j’ai aujourd’hui de payer mes dettes, c’est de mettre fin à mes jours, car les assurances contre la grêle ne fonctionnent pas. Ça fait dix ans que les politiques se penchent sur le sujet après un orage, et après, ils oublient. » Yves d’Amécourt

Après la grêle qui s’est abattue jeudi 11 juillet, sur la commune de Sauveterre-de-Guyenne jusqu’à Duras, l’heure est au bilan pour les viticulteurs. Certains ont perdu 80 % de la récolte. Ces nouvelles intempéries fragilisent encore un peu plus un secteur déjà en grande difficulté.

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12 juillet 2024 Aucun commentaire

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Yves d'Amécourt

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