La filière viticole, le vin, les viticulteurs

La semaine dernière, nous sommes partis en Chine avec Sophie pour faire la promotion du vin de notre exploitation. Ce voyage était organisé par nos partenaires sur ce marché : la maison DUBOS Frères, à Bordeaux, et AUSSINO World Wines, à Canton. Nous étions 7 pour faire la promotion de 10 vins : Eric Dupuy (Gros Caillou , AOC Saint-Emilion Grand Cru), Denis Barraud (Lynsolence, AOC Saint-Emilion Grand Cru), Jean-Marie Gros (Grange-Neuve, AOC Pomerol), Jacques Médeville (Puy-Boyrein, AOC Bordeaux Supérieur et Greteau-M, AOC Graves), Yves et Sophie d’Amécourt (Bellevue, AOC Bordeaux Supérieur et AOC Entre-Deux-Mers), Emmanuel Cottin (La-Fleur-Chevalier, AOC Bordeaux Rouge et Bordeaux Blanc ).

En quelques années, la Chine est devenue le 1er client des vins de Bordeaux, à … Lire la suite

Le journaliste du Point Jacques Dupont s’apprête à publier « Invignez-vous ! », un nouvel ouvrage engagé dans lequel il défend le vin, seul contre tous. Publié chez Grasset le 10 mai prochain, « Invignez-vous ! » s’attaque en effet à cet « hygiénisme » systématique qui a poussé la France à adopter la loi Evin, et à renier son amour pourtant ancestral pour le vin.

Déjà auteur du « Guide des vins de Bordeaux » et de « Choses bues », Jacques Dupont dénonce cette fois ce qu’il considère comme un véritable phénomène de société.

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Comme une réponse à l’article diffusé en boucle il y a quelques jours, sans discernement par nos médias bien-pensants, « Vin et Société » vient de passer au crible un peu moins d’une centaine d’études médicales afin de savoir si « le vin est bon ou mauvais pour la santé ? » L’association confirme ce que les professionnels de la filière connaissent sous le terme de « French Paradox » : la consommation modérée de vin a des effets bénéfiques sur la mortalité générale, notamment pour prévenir les maladies cardio-vasculaires. Le vin conserve donc sa place particulière parmi les boissons alcoolisées.

Gageons que les médias se feront l’échos avec autant d’empressement, de ce travail, dont les bases scientifiques sont … Lire la suite

Une semaine décisive sur ce dossier… Vous trouverez ci-après le communiqué de presse de la CNAOC et d’EFOW sur la régulation de plantation de vignes et l’actualité importante sur ce dossier durant la semaine à venir.

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Le conseiller général de la Gironde, Yves d’Amécourt, a vivement réagi sur le réseau social Twitter à la reprise, par de nombreux médias, de la dépêche annonçant la publication d’une nouvelle étude sur les risques liés à la consommation d’alcool.

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Si le nouveau dispositif « d’autorisation de plantations nouvelles » proposé par le groupe à haut niveau satisfait plutôt les professionnels du secteur viticole, des questions importantes sans réponse subsistent néanmoins : celles concernant la date d’entrée en vigueur du futur système mais surtout sa durée. Retour sur les grands principes de ce nouveau dispostif et sur les enjeux qui en découlent.

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Le Sénat a examiné et adopté hier après-midi une résolution sur les droits de plantation. Le Sénat dans cette résolution se félicite de la position des principaux décideurs communautaires en faveur de la régulation de toutes les plantations.

Il considère cependant que les propositions issues du Groupe de réflexion à Haut Niveau du 14 décembre dernier doivent être améliorées sur plusieurs questions importantes et notamment celles de la durée, date d’entrée en vigueur, fixation de pourcentage de plantations nouvelles, etc.

Ce vote a eu lieu le même jour que celui de la Commission de l’Agriculture du Parlement européen sur la réforme de la PAC.

Lire la résolution votée au Sénat

Ce matin avait lieu à Beychac et Caillau, le Conseil d’Administration du Syndicat Régional des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Pour la 1ère fois depuis 2001, la production de nos Appellations est inférieure à la commercialisation. Pour la 1ère fois depuis 2001, les stocks disponibles sont en diminution. L’effet de tout cela est un rafermissement des prix sur le marché du vin en vrac. La barre des 1000 €/tonneau semble pouvoir être franchie en 2013…

• AOC Bordeaux Rouge, la production 2012 est de 1879232 hl, les sorties annuelles à fin octobre sont de 2130469 hl.
• AOC Bordeaux Rosé, la production 2012 est de 182768 hl, les sorties annuelles à fin octobre sont de 214142 hl.
• AOC Bordeaux Supérieur, la production

Aujourd’hui, seuls les ventes de vin en vrac font l’objet d’un contrat « interprofessionnel ». Seules les ventes en vrac font l’objet d’un enregistrement auprès de l’interprofession (CIVB)… Pourtant, comme le montre les dernières statistiques, le volumes des vins commercialisés en bouteilles par la propriété, à un négociant (BtoB) est en forte augmentation. Les derniers développements commerciaux sont là.

Afin de sécuriser les relations commerciales entre viticulteurs et négociants, la Fédération des Grands Vins de Bordeaux a souhaité proposer aux viticulteurs un contrat type pour les ventes de vins en bouteilles intitulé « contrat d’achat de vin en bouteilles », en l’absence de bordereau interprofessionnel.

Ce document (voir pj) – à diffuser largement – a été validé par la … Lire la suite

Hier se tenait à Bruxelles la dernière réunion du Groupe de réflexion à Haut Niveau sur les droits de plantation mis en place par le Commissaire Ciolos en janvier 2012. Les professionnels de la viticulture sont globalement satisfaits des recommandations issues de ce groupe et du consensus final qui s’est dégagé en faveur de la nécessité de continuer à réguler le potentiel de production viticole. Ils demandent désormais au Commissaire Ciolos, aux ministres de l’agriculture et au Parlement européen d’améliorer le dispositif sur plusieurs points et de l’intégrer dans la réforme de la PAC.

Pour la première fois, la Commission a proposé un système de régulation du potentiel de production viticole qui aurait vocation à s’appliquer dans tous les Etats … Lire la suite

Les derniers chiffres émanent de la commission économique du CIVB semblent dessiner une nouvelle tendance à Bordeaux. La diminution de la part des vins de Bordeaux, commercialisés par la place de Bordeaux, après une transaction en vrac enregistrée au CIVB.

En effet, au mois d’octobre 2012, avec 158126hl, le niveau des enregistrements des contrats d’achat vrac au CIVB est en baisse de 6%. Hormis les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur, toutes les autres AOC sont en retrait.

Sorties de la propriété des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur : 2,861 Mhl (+2%)

D’un autre coté, les « sorties de chai » continuent leur progression en tendance, avec 5,64 millions d’hl vendu sur 12 mois à fin août (+2%). Cette augmentation est … Lire la suite

Bernard Farges, Président du Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieurs, et Sege Rizzeto, Délégué du Syndicat pour notre canton, invitent les viticulteurs des cantons de Sauveterre et Targon à se retrouver le 4 décembre 2012 à 17h30, à la salle des fêtes de Saint-Brice.

Nous aborderons les thèmes suivants :

• Récolte 2012,
• Economie de la filière,
• Dossier « Bordeaux Supérieur 1er Cru »,
• Dossiers d’actualité : droits de plantation, restructuration, fiscalité, « château »,…
• Elections des délégués cantonaux pour les cantons de Sauveterre et Targon,
• Questions diverses.

Production mondiale en baisse, surface des vignobles en recul, maladies de la vigne en hausse, consommation au beau fixe. Les chiffres croisés de la conjoncture font apparaître les paradoxes à l’oeuvre, et dessinent, en creux, des lignes structurelles. En l’espèce, le climat particulier de cette campagne, n’a pas seulement contribué à une petite récolte, il révèle aussi les failles de la pérennité, des souches et des surfaces cultivées, pouvant conduire à une sorte de retournement du globe. Viendra peut-être le jour où les grands pays producteurs seront du côté sud de l’hémisphère. Symptomatique de ce renversement, Serge Renaud, le père du « french paradoxe » est mort. Il n’est pas anodin que ses travaux se déclinent en langue anglaise. Les … Lire la suite

Michel DELPUECH, préfet de la région Aquitaine, préfet de la Gironde a présidé le 5 octobre dernier le Conseil de bassin viti-vinicole qui s’est réuni à la Préfecture, en présence des représentants du conseil régional, des services de l’État et des acteurs de la filière viti-vinicole. Cette réunion avait pour objet de revenir sur l’application des mesures de soutien à la viticulture prévues par l’actuelle organisation commune de marché (OCM), et de recueillir la position des acteurs de la filière sur le nouveau programme de soutien actuellement en discussion au niveau européen pour la période 2014-2018.

• Lire le communiqué de presse
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Vous trouverez ci-joint le communiqué de presse de la CNAOC et d’EFOW concernant les dernières déclarations du Commissaire Ciolos, à Budapest sur les droits de plantation.

Lire le communiqué de Presse

La Commission européenne s’apprête à autoriser les producteurs des Etats Unis à commercialiser des « châteaux » (en français dans le texte) sur le marché européen : Château Mac-Donald, Château Coca-Cola, Château Que-sais-je-Encore !

La mention « château » est pourtant réglementée. En Europe, un « Château » désigne un vin d’appellation d’origine contrôlée (AOC) issu à 100% de raisins récoltés et vinifiés sur une même propriété.

« Château » est donc une mention traditionnelle synonyme d’exploitation viticole, particulièrement utilisée à Bordeaux et dans le grand Sud Ouest ; elle est devenue au fil du temps emblématique de la production Girondine, puis de la production française.

Le 1er « Château », est sans doute le Château Haut-Brion.

La famille … Lire la suite

Il est des sujets dont on parle beaucoup en période d’élection… et qui s’émoussent une fois le scrutin passé. Il ne faudrait pas que ce soit le cas des « droits de plantation » !

Afin que chacun puisse rester mobiliser, voici en quelques lignes, l’état du dossier. D’autant que demain, 21 septembre, a lieu une réunion du Groupe à Haut Niveau voulu par le commissaire européen Dacian CIOLOS.

Historique :

• La décision de libéraliser les plantations de vignes a été prise en 2008 par le Conseil des ministres européen, sur la proposition de la Commission. La commissaire de l’époque s’appelait Mariann Fischer Boel.
• La libéralisation interviendra au niveau communautaire le 1er janvier 2016 et dans les Etats membres qui

Frédéric Carre (à gauche sur la photo), le nouveau Sous-Préfet de Langon, a été intronisé comme « Vigneron d’Honneur » par la confrérie des Compagnons de Bordeaux, à l’occasion de la célébration du « ban des vendanges » au Château Guiraud à Sauternes.

Monsieur le Sous-Préfet, Cher Monsieur,

Nous sommes très heureux de vous accueillir, ici, à Sauternes, et très fiers de proposer votre intronisation dans la confrérie des Compagnons de Bordeaux.

Comment devient-on Sous Préfet, dans notre merveilleux Sud-Gironde, dans le plus bel arrondissement de France ?

Tout d’abord il convient d’avoir une solide formation :

Vous obtenez votre maîtrise de géographie à Poitiers puis l’agrégation à Bordeaux 2 ans plus tard.

Vous compléter cette formation, par votre service … Lire la suite

« Année de foin, année de rien », le proverbe, en 2012, a trouvé une année symbole. La récolte de foin a été abondante, mais les récoltes de fruits sont problèmatiques. Après le gel de début d’année, le mildiou et l’oïdium ont frappé un peu partout. Lorsque dans les bois on trouve des cèpes et des girolles en toute saison, c’est que le temps est bon pour les champignons. Le mildiou et l’oïdium sont des champignons ! Alors, cette année, ils poussent. Pas facile, dans ces conditions de protéger les récoltes…

… Mais à Bordeaux, comme le disait Raymond Laguens, soit on a des millésimmes exceptionnels, soit on a des années avec une très grande personnalité. Cette année, à n’en … Lire la suite

Le clip 2012 de promotion des Bordeaux Rosé.

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