La filière viticole, le vin, les viticulteurs

L’association « les 4 vérités sur le vin » a tenu son assemblée générale ce jeudi 19 juillet au Palais du vin à Orange. Suite aux récentes prises de position ou attaques sur Vin et Santé , ses membres ont tenu à rappeler que le numéro 2 du document « Les 4 vérités sur le Vin », paru il y a 11 mois, est plus que jamais d’actualité.

Ce document est basé sur la Transparence et la Vérité et fait contrepoids face aux allégations tendancieuses. Les numéros1&2, qui ont été diffusés à plus de 180.000 exemplaires, ont jeté les bases d’une connaissance raisonnée. Elle sera encore accrue lors du numéro 3 en préparation. Rappelons que l’argumentation est toujours fondée sur … Lire la suite

un article à lire sur la revue des oenologues

Christine Lagarde, alors Ministre de l’Agriculture, lors de son passage à Vinexpo a prononcé les mots suivants : « Le vin, depuis toujours, c’est la France, pour sa diversité, pour sa richesse, pour la réputation qu’il nous assure dans le monde. Je voudrais rendre hommage à cette boisson qui symbolise notre identité commune encore davantage que le coq. » Du « coq » au « vin », il n’y a qu’un pas…

Nous avons rencontré ce week-end, un français qui travaille au Chili. Là-bas aussi, la consommation de vin est combattue…

Ce français a déjeuné l’autre jour dans un restaurant de la « MAÏPO VALLEY », c’est une zone viticole au sud de Santiago. A l’occasion de ce repas d’affaire, il a consommé du vin avec ses invités.

Lorsqu’il a donné la note à la comptable de l’entreprise pour laquelle il travaille, cette dernière lui a dit : « Nous ne pouvons pas récupérer la TVA sur une note de restaurant, dès lors qu’il y a consommation d’alcool ou de vin au cours du repas. »

Décidément, dans le monde entier, certains lobbies font preuve d’énormément d’imagination pour empêcher la consommation de … Lire la suite

L’AFP reprend une information du magazine Auto Plus, selon lequel le gouvernement réfléchirait à un abaissement du taux d’alcoolémie au volant à O,2 grammes/litres de sang, contre 0,5 actuellement. Selon le magazine, « les résultats de la sécurité routière plutôt médiocres depuis le début de l’année poussent le gouvernement à cette mesure choc ». Mais l’AFP a interrogé le ministère des Transports, « qui affirme que cette mesure n’est pas à l’ordre du jour ».

Jean Paul Garraud, député de Libourne, a interrogé Dominique Bussereau aujourd’hui. Celui ci confirme que ce sujet n’est pas à l’ordre du jour.

Gérard César avait rendez vous ce matin avec MM Barnier et Fillon , qui ni l’un ni l’autre, n’avaient entendu parler de … Lire la suite

Je reçois à l’instant le « Flash » du Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur. L’éditorial du Président, Bernard Farges, nous donne quelques raisons d’espérer… même si nous ne sommes pas encore « sortis de l’auberge », loin s’en faut !

Je viens de revoir l’ouvrage dédicacé de Jean Baumard…

« à Yves d’Amécourt dont j’aime le dynamisme et la pugnacité pour que soient laissées aux viticulteurs l’autonomie et l’initiative qu’ils sont les mieux placés à bien employer. Avec l’espoir que ce livre qui fait une belle place à la conduite « haute et large » en serve la cause »
Très amicalement. Jean Baumard.

Cette dédicace j’aurais pu la faire, moi aussi, à ce grand viticulteur, dont les vins sont présents dans le monde entier, sur les meilleures tables! C’est sur son initiative que nous avons créé ensemble l’Union Nationale pour la Promotion des Vignes Larges et Hautes, que Préside son ami et voisin Olivier Brault, afin de prendre le … Lire la suite

Voici le mail envoyé au syndciat des Bordeaux par Dominique FILHOL, chef du bureau D2 à la DGCCRF… Comme je me suis « battu » pour que cela soit ainsi, j’avoue que je ne boude pas mon plaisir de voir mettre fin à cette pratique !

« Comme suite à votre demande, je vous confirme que l’information selon laquelle le repli de vins AOC « Premières côtes de Bordeaux » serait possible en appellation d’origine contrôlée « Bordeaux supérieur » à partir du 1er juillet 2007 pour le millésime 2006, est erronée.

La possibilité de repli des appellations au stade du négoce dans une des appellations plus générales à laquelle le vin a droit en vertu des usages locaux, loyaux … Lire la suite

Une interview de Stéphane Defraine : « L’Entre Deux Mers souffre toujours d’une réputation douteuse. Nous associons ce territoire à de simples vins à moules. Or, sur place, la volonté de changer cette image est bel et bien vivante. »

Le Président de l’AOC « Entre-Deux-Mers » est favorable à une réglementation sur le « rapport feuille/fruit », et pas favorable à l’utilisation des copeaux pour son appellation.

un article à lire sur le site de wijntrends

Le nouveau logo du Syndicat de l’Entre-deux-Mers.

Paru dans l’hebdomadaire LE MIROIR. Numéro 30. Dimanche 20 Octobre 1912.

LES CRUS DE FRANCE. Par Georges Docquois. (collection personnelle de Christian de Los Angeles)

Ça, chantons les crus de France, Puisque c’en est le moment ;
Et bénissons l’occurrence,Car c’est un plaisir charmant !

De ces crus-là sur ma table, J’ai plus d’un échantillon.
Prenons donc au préalable, Un peu de ce Roussillon.

Du bonhomme le plus prude, Il fait un gaillard grivois !
Sa senteur, quoiqu’un peu rude, Emoustille… Toutefois.

D’y repiquer je n’ai cure. M’en soûler serait choquant,
Car l’ivresse qu’il procure, Est ivresse de croquant.

Pourtant il faut être juste, Ce vin bien qu’assez épais
Plaît par son bouquet robuste, Il n’est point du tout … Lire la suite

Fédérant 65 Régions européennes viticoles de 15 pays, l’AREV se dit « le porte-parole des décideurs politiques ainsi que des représentants professionnels de ses membres et à ce titre, de la très grande majorité des responsables de la viticulture européenne »… Un nouveau texte qui alimente nos réflexions, en attendant les décisions !

Nécessité de la réforme

L’AREV soutient les efforts de la Commission visant à réformer le marché vitivinicole de l’Union Européenne et, au regard de la mondialisation croissante, à l’adapter aux exigences de la concurrence de nouveaux opérateurs dans le monde. A cet égard, il convient de renforcer et développer les particularités de la politique vitivinicole européenne, notamment sa multi-fonctionnalité (???). L’AREV demande, en raison du caractère pérenne … Lire la suite

1902-1914 – De la bataille des appellations à la Grande Guerre. Vingt ans après avoir vaincu le phylloxéra, le monde viticole est ébranlé par le fléau de la surproduction. Les crus de prestige tentent de tirer leur épingle du jeu grâce à la délimitation de leur territoire, quitte à ruiner les vignerons qui en seront écartés. Misant sur l’accession à la présidence de la République d’Armand Fallières, lui-même vigneron en Gascogne, le Haut-Pays (Lot, Dordogne, Lot-et-Garonne) se lance dans un combat désespéré pour ne pas être exclu de l’appellation Bordeaux.

Tandis que des émeutes ensanglantent le Midi, Bertrand Contou, jeune journaliste à La Dépêche de Toulouse, puis écrivain, se trouve profondément bouleversé par ce nouveau drame qui menace le monde … Lire la suite

Robert Namias, Président du conseil National de la Sécurité Routière, souhaite que le taux autorisé d’alcool dans le sang passe à 0,20g/litre.

LE POINT affirme qu’en juin, Robert Namias, président du Conseil national de la sécurité routière, relancera le débat sur l’alcool au volant en recommandant le taux zéro d’alcoolémie. D’après l’hebdo, Robert Namias estime que « les esprits sont beaucoup plus mûrs qu’on ne le croît » mais il admet que la manœuvre sera « périlleuse » pour certains « députés vignerons » fraîchement élus ou réélus. Selon lui, « les politiques sont prêts », et il s’agira d’un « taux zéro théorique ». Le magazine qui explique que les experts devraient s’appuyer sur le modèle suédois où le … Lire la suite

Chaque Samedi de 10h à 11h, Alain Marty est au micro de la seule émission de radio française 100 %dédiée à l’univers des vins et spiritueux!

Tout y passe : l’actualité du vin, l’économie des vignobles, les ventes aux enchères, les mets et les vins de saison, les rencontres avec des oenophiles et des personnalités du vin, … Un émission menée avec brio en compagnie de Philippe Faure-Bac et David Cobbold, rediffusée le Dimanche de 16h à 17h, et que les amateurs peuvent écouter sans modération ! A quand une émission sur BFM TV ?

Cet après midi le Président du Syndicat des Bordeaux, Bernard Farges, et son équipe, présentait aux viticulteurs du secteur de l’Entre-Deux-Mers géographique, les projets de réforme suite à l’adoption par l’assemblée de la Loi d’Orientation Agricole.

Je retiendrai de cette présentation les choses essentielles:

• Fini l’agrément de produits semi-finis, en cour d’élevage. L’agrément sera désormais celui des exploitations, des chais et des négociants. Place à la responsabilité individuelle et aux contrôles à postériori sur les produits finis, plus près du consommateur.

• Oui à la défense des Vignes Hautes et Larges (3 mètres entre les rangs, 1 m entre les pieds, 1m50 de feuillage). Notre Syndicat continue le combat pour défendre cet usage qui date des années 70 et qui

Dans un article sur l’alcoolisme, paru dans une revue de recherche sur l’alcoolisme, … repris par les journaux, dont METRO, les propos sont illustrés, par un verre de vin, qui plus est un verre de modèle « INAO » !!! Comment se fait-il qu’à chaque fois que l’on parle d’alcoolisme en France, on illustre les écrits par une photo de vin de qualité ?

lire cet article et voir la photo sur le site de METRO

Nicolas SARKOZY répond aux viticulteurs dans les chais de Messieurs QUET aux Artigues de Lussac le 1er mars 2007. Un enregistrement a été effectué à cette occasion, que nous livre Jean-Paul Garraud, dactylographié. Verbatim.

 » J’ai parfaitement conscience qu’il y’a une crise de la viticulture, bien- sûr, dans cette région, mais si vous regardez les autres régions ! bien-sûr ce n’est pas une consolation, mais enfin… Il y en a, même certaines, c’est encore pire !! Mais peu importe, la question n’est pas de savoir si la viticulture doit mourir avant les autres, la question, c’est que la France est une terre de viticulture, que la viticulture fait partie de notre histoire, de notre identité, de nos atouts, de la … Lire la suite

Pour alimenter le débat sur les propositions de nouvelle OCM viticole, voici un texte de Jean Clavel, vigneron et historien du Languedoc Roussillon.

Le Parlement Européen a demandé une étude approfondie sur les propositions de la Commission Européenne concernant la future OCM vin (Organisation Commune de marché des vins) à l’Unité Mixte de Recherche: Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d’Acteurs (MOISA) de l’INRA France qui a fait appel à de nombreux experts internationaux .Toutes les propositions de la Commission sont longuement étudiées, dans leurs effets immédiats et à plus long terme, dans leurs interactions avec la production et le marché mondial des vins. L’étude MOISA a conclue que l’interdiction de la chaptalisation contenue dans les propositions de la Commission pour … Lire la suite

Il est toujours intéressant de comparer les réponses faites par les candidats, sur une même question, à des publics différents… Voici donc la réponse faite par Ségolène Royale, d’une part au professeur Got, de l’association « sécurité sanitaire », au sujet de la consommation de vin, et d’autre part, aux viticulteurs…

Ségolène Royale écrit au Professeur Got, et aux membres de l’association « sécurité sanitaire », adeptent du « zéro alcool«  :

« Chacun connaît aussi les ravages de l’alcoolisme dans notre pays. Là encore, je tiens particulièrement à ce que l’on applique précisément la loi Evin, telle qu’elle était à l’origine.

Bien évidemment, je serai très ferme sur la réglementation publicitaire, afin de ne pas exposer les … Lire la suite

Quatre candidats ont répondu aux collectifs des médecins pour la prohibition de l’alcool et pour la suppression du conseil de la modération et de prévention.

Vous pouvez consulter leurs réponses sur www.securite-sanitaire.org

Extraits :

Ségolène Royal : « Je tiens particulièrement à ce que l’on applique précisément la loi Evin, telle qu’elle était à l’origine. »

Nicolas Sarkozy : « S’agissant des supports, la publicité pour les boissons alcooliques n’est pas autorisée dans les médias destinés à la jeunesse et elle est interdite à la télévision. Cela me paraît actuellement un bon équilibre. S’agissant du contenu, je pense que le dispositif actuel est moins injuste que le précédent à l’égard des producteurs de vin. Je trouve normal que ces derniers … Lire la suite