Lancement du « bilan carbone »

Le Mardi 12 février 2008 au Palais des Congrès de Bordeaux Lac, à 14 heures.

« Pour être en phase avec les conclusions du Grenelle de l’Environnement, le CIVB a décidé de procéder à la réalisation du Bilan Carbone de la filière. Ce bilan permettra aux professionnels du vin de Bordeaux, de la production à la commercialisation, de mesurer la situation de leurs entreprises au regard des contraintes du développement durable et de s’attacher à progesser dans ce domaine. Cette démarche complexe mais nécessaire, implique la participation de tous pour être menée à bien. »

Alain Vironneau, Président du CIVB.

Pour ma part je pense qu’un bon bilan carbone doit être un bilan qui fixe les objectifs de progrès entre, le carbone émis et fixé, aujourd’hui, et celui qui pourrait être émis et fixer demain. Pour cela, il ne faut pas se contenter de faire l’état des émissions et des absorptions. Il faut faire le bilan,

  • d’une part des émissions utiles et des absorptions et stockages,
  • de l’autre des émissions inutiles et des absorptions et stockages possibles.

Lire un article au sujet du bilan carbone de la filière viticole sur ce blog

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