La filière viticole, le vin, les viticulteurs

500 000 visiteurs pour la 7ème édition de « Bordeaux Fête le Vin » !

La 7e édition de Bordeaux Fête le Vin confirme sa réussite tant sur le plan de la fréquentation (estimée à plus de 500 000 visiteurs) que sur la qualité et le confort de visite grâce à une extension du site sur les quais et la place des Quinconces.

Avec 50 000 porteurs de pass-dégustation et 600 000 dégustations réalisées en 4 jours, la fête prend une nouvelle dimension nationale et internationale car la formule attire de plus en plus d’étrangers et s’exporte!

Les nouveaux ateliers de l’Ecole du Vin du CIVB déclinés en 3 versions – initiation, accords mets et vins, cocktails- ont battu des records d’affluence : sur les 3 premiers jours de la manifestation, 3 453 personnes ont … Lire la suite

Dans quelques jours le négoce prendra la présidence du CIVB

La viticulture a payé son tribu depuis 2004… Baisse des prix du vin, augmentation de toutes les charges (salaires, carburant, engrais, protection du vignoble, emballages…). Aux trente glorieuses (1974-2004) ont succédé les 6 calamiteuses (2004-2010), et au fond de nous même, quelque chose nous dit que ce n’est pas fini… Une crise viticole, suivi d’une crise internationale, une période émaillées de fléaux climatiques (grêle, gel)… en quelques années, la viticulture aura tout vécu, tout enduré, … Une période pendant laquelle la viticulture a assumé, enduré, … et aussi réformé. La qualité en quelques années a fait un bon que personne ne conteste… et pourtant, la lecture des résultats est sans équivoque. On est en train de se planter collectivement !… Lire la suite

Le volume complémentaire individuel : une mesure désormais officielle !

C’est désormais officiel, le « VCI » demandé par notre profession depuis si longtemps, entrera en vigueur à titre expérimental pour la récolte 2010, pour la plupart des AOC rouges de la Gironde, dont Bordeaux et Bordeaux Supérieur.

C’est une mesure de bon sens, une auto-assurance récolte… L’INAO avait donné son accord en février dernier, le gouvernement a donné son accord ces jours-ci malgré de nombreuses oppositions à ce projet venues…de la filière viti-vinicole !!!!

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« Entre-Deux Mers : l’offre de vin en vrac se regroupe, la cave de Blasimon rejoint l’Union de Guyenne » (Vitisphère)

L’Union de Guyenne est l’un des premiers metteurs en marché vrac de vins de Bordeaux. Elle regroupe depuis 2007 les caves coopératives de Génissac, Saint Pey de Castets et Sauveterre de Guyenne. Depuis le 12 Mai, elle compte un nouveau membre : la cave de Blasimon et ses 480 hectares de vignes, ses équipements de vinification modernes et performants pour renforcer l’offre de l’Union de Guyenne sur le marché des bordeaux blancs, rosés et rouges. La présidence de l’Union de Guyenne est assurée par Stéphane MIRAMBET et la direction générale par Philippe CAZAUX.

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Ventes en vrac : un bon mois d’Avril en volume.

Avec un peu plus de 322.000 hl, les enregistrements de contrats d’achat en vrac réalisés en avril 2010 ont progressé de 25% par rapport à l’an passé et se placent à un niveau proche de la moyenne décennale (330.000 hl) pour le mois d’avril. Les deux compartiments de retiraisons ont été actifs : + 22 % pour celles prévues en vrac et + 42 % pour celles en bouteilles.

On note en particulier : 218.100 hl pour le groupe Bordeaux, 42.600 hl pour les Côtes, 23.100 hl pour St Emilion-Pomerol-Fronsac et 16.200 hl pour les blancs secs.

Aux trois-quarts de la campagne 2009-10, 2,091 millions d’hectolitres achetés en vrac ont été enregistrés. La progression par rapport à la campagne précédente … Lire la suite

« Bordeaux fête le vin » n°7 !

La 7ème édition de «Bordeaux Fête le Vin», se déroulera du jeudi 24 au dimanche 27 juin et accueillera le Québec en invité d’honneur.

Nouveauté cette année, l’importance accordée au patrimoine gastronomique : des ateliers du Goût animés par des chefs proposeront des initiations à la cuisine et aux accords mets et vins. Trois pavillons gourmands seront dédiés aux produits du Sud-Ouest. A signaler, le Congrès des Oenologues, le Symposium des Masters of Wine et le Congrès de l’innovation locale qui se tiendront lors de cette manifestation.

L’occasion pour les visiteurs d’aller visiter le « bar à vin » du CIVB.

En avril 2010, 5590 verres ont été consommés par 4540 clients avec la répartition suivante : 52.02 % rouge, … Lire la suite

Un GIE « Vins d’Aquitaine »

Vendredi 16 avril, 70 vignerons coopérateurs et indépendants de tout le bassin Bordeaux – Aquitaine (Bordeaux, Duras, Bergerac, Marmande) se sont réunis à La Sauve (33). Des professionnels (fournisseurs et commerciaux) assistaient à cette réunion. De nombreux acteurs institutionnels de la filière et des collectivités territoriales avaient manifesté leur soutien à cette initiative.

Pendant plus de trois heures, s’est engagée une réflexion sur l’état de la viticulture ; les solutions pour sortir de la crise ont été débattues autour des idées suivantes :

  • organiser le marché en valorisant le vrac,
  • segmenter l’offre,
  • établir une veille concurrentielle (information marché / filière),
  • construire des démarches opérationnelles,
  • garantir un revenu décent au producteur.

Les échanges ont démontré une volonté commune de mener un … Lire la suite

Les défis de la viticulture dans le bordelais

Cet après midi j’intervenais avec Sylvie Caze, devant le « CHEDE » (Cycle des Hautes Etudes pour le Développement Economique), à la Préfecture de Bordeaux, pour évoquer les « défis de la viticulture dans le bordelais ». Après la projection des chiffres de la filière, l’exposé c’est rapidement transformé en débat avec les auditeurs.

  • Vins de Bordeaux : ‘entre l’objet de consommation et l’œuvre d’art’
  • Après la crise viticole et le « plan bordeaux », la crise internationale
  • Aller vers la stabilisation des prix et une juste rémunération des acteurs de la filière à travers deux exemples : (1997/1998) & Aujourd’hui
  • L’assurance récolte : l’auto assurance (VCI), l’assurance fléaux climatique.
  • Les marchés en expansion : la Chine et l’Asie, Le
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Moins de botrytis avec l’enherbement des parcelles

En Val-de-Loire, des essais ont été menés sur l’enherbement permanent contrôlé des sols de vigne. Un suivi de parcelles mené de 1977 à 1995 montre l’influence bénéfique d’un enherbement à base de fétuque sur l’état du sol, la vigueur de la vigne (la concurrence hydrique est atténuée, à terme, par un développement des racines de la vigne en profondeur), le micro-climat au niveau des grappes ainsi que l’état sanitaire de celles-ci (il y a moins de botrytis) et la qualité des vendanges.

Selon l’INRA d’Angers, il y a deux inconvénients : les risques de gel et parfois des moûts moins riches en azote.

Des essais menés sur trois types de parcelles dans le Saumurois montrent que l’effet dépressif dû à … Lire la suite

Débourrement

La nouvelle campagne 2010 devrait bientôt débuter. On commence à assister en Gironde au débourrement des parcelles les plus précoces avec un retard significatif lié à la rigueur de l’hiver et à son positionnement. Un retard qui a été observé aussi sur d’autres espèces pérennes (mimosa,cerisier.). Le débourrement est homogène sur les sémillons et les merlots.

Nous pourrons vérifier cette année si le dictons « Orage en février, prépare ton cellier » est fondé !

Mais avant cela, nous aimerions assister au débourrement de la campagne de vente du millésime 2009… Là, c’est toujours l’hiver…

Edonys TV, la future chaîne de la vigne et du vin

La France est l’un des rares pays où le vin est censuré à la télévision, avec l’Iran, l’Arabie saoudite et quelques autres contrées bien connues pour leur culture démocratique… Pourtant, un projet de TV de la vigne et du vin est en train de voir le jour en France et pour qu’il aboutisse il faut un assouplissement de la loi Evin.

Pour en savoir plus sur ce projet, vous pouvez consulter le site www.edonys.tv

A quand un accord sur le prix du vin ?

A l’heure où la filière lait trouve un accord sur le prix du lait, avec la bénédiction du Ministre de l’Agriculture Français, et contre l’avis de l’Europe, je ne vois pas ce qui empêche l’interprofession bordelaise de réunir les opérateurs et la grande distribution pour faire de même et trouver un accord sur le prix du vin en vrac ?

Un prix qui permette aux viticulteurs, aux courtiers, aux négociants, aux commerçants et aux consommateurs de trouver leur intérêt dans le marché du vin et des raisons de croire en l’avenir ! Il en va de notre survie !

Comment se fait-il qu’alors que l’on nous dit partout que l’accord sur un prix minimum est impossible pour le vin, cet … Lire la suite

Recherche sur la génomique – « A partir de 2016, des variétés résistantes au mildiou et à l’oïdium » (VITI-NET)

« Après quatre années de suivi, certains croisements n’ont reçu aucun traitement et se montrent totalement résistants au mildiou et à l’oïdium, et n’ont pas exprimé non plus d’autres symptômes de maladies contrairement à d’autres croisements présents dans l’expérimentation, explique Gérard Barbeau, de l’Inra d’Angers, qui suit l’étude de ces nouvelles variétés sur un des sites expérimentaux de l’Inra, à Montreuil-Bellay (Maine-et-Loire). Parmi ces croisements prometteurs, certains produisent des raisins de qualité et ont donné lieu à des vins très appréciés. Les meilleures seront inscrites à partir de 2016 ». La génomique va, dans un futur proche, venir au secours de la protection phytosanitaire. Depuis le décryptage du génôme de la vigne en 2007, la recherche avance à grands pas … Lire la suite

Lancement de la Fédération Européenne des Vins d’Origine (EFOW – European Federation of Origin Wines)

Aujourd’hui avait lieu au Parlement européen, la création de la Fédération européenne des vins d’Origine (EFOW – European Federation of Origin Wines) parrainée par Madame Astrid Lulling, Présidente de l’Intergroupe vin, en présence de M. Paolo De Castro, Président de la Commission de l’agriculture et du développement rural.

Cet événement fut l’occasion pour « EFOW », de présenter ses objectifs et ses ambitions en présence des représentants des institutions européennes et de la viticulture et de déguster de grands vins d’appellation d’origine de l’UE.

Le 24 mars 2010.
Espace « ATRIUM » du Parlement européen (2eme niveau PHS)
A partir de 13h00

Contact : info@efow.eu et contact@cnaoc.org.

Elus :
Riccardo RICCI CURBASTRO – Président de EFOW
Christian PALY – Vice … Lire la suite

Une émission pour tout comprendre sur la filière viticole… ou presque !

César Compadre est arrivé en Gironde dans les années 2000. Après avoir été rédacteur de chef du magazine « La Vigne ». Il est devenu grand reporter pour le journal Sud-Ouest, chargé de la viticulture et du vin. Il a succédé ainsi à Didier Ters. Il était récemment l’invité de l’émission « Point de Vue » de TV7.

Aujourd’hui César Compadre fait partie des grands spécialistes du microcosme bordelais qu’il observe depuis bientôt 10 ans et dont il connait toutes les arcanes et la chimie, les salons et les officines, les offices, les chais et les secrets d’alcoves.

J’ai beaucoup travaillé avec César Compadre lorsque j’étais Secrétaire Général du Syndicat des Bordeaux. Depuis que je suis élu du peuple, on … Lire la suite

Le Volume Complémentaire Individuel (VCI) : une grande idée qui fait son chemin !

Le comité National de l’INAO a validé le 11 février l’extension du dispositif du VCI à l’ensemble des appellations de vins blancs et sa mise en oeuvre à titre expérimental, pour les AOC de vins rouges de Bordeaux pour la récolte 2010.

Le VCI avait été au coeur de nos discussions avec le Premier Ministre, François Fillon, lors de sa venue à Sauveterre-de-Guyenne le 8 septembre 2009.

Après plus de deux ans de démarches, une expérimentation menée à Chablis, les gelées de 2008, des orages de grêle dévastateurs, la filière a réussi à faire valider la mise en place de ce dispositif qui jouera à la fois le rôle d’une assurance récolte et d’assurance qualité, pour les AOC de Bordeaux. … Lire la suite

Le CIVB gagne un procès intenté par l’ANPAA

Dans l’arrêt en date du 26 février 2010, la cour d’appel de Paris a condamné l’ANPAA (Association Nationale de Prévention en Alccologie et Addictologie) à verser 3000 euros au CIVB ainsi qu’aux dépenses d’appel. Cet arrêt confirme le jugement précédent du TGI de Paris datant du 19 décembre 2006.

L’ANPAA considérait que certaines publicités du CIVB mettant en scène des personnages, qui n’étaient autres que des professionnels de la filière, n’étaient pas conformes à la loi Evin.

Comme chacun le sait, la lutte contre la consommation abusive passe par l’éducation et l’information. L’interdit et l’ostracisme n’ont jamais été des modalités sérieuses de prévention.

Mais il y a dans notre pays, des gens qui pensent que l’on diminuera l’alcoolisme en diminuant … Lire la suite

Vendredi 19 : la liste « Majorité Présidentielle » de Xavier Darcos sera en Sud-Gironde : Podensac, Langon, Grignols, Bazas.

Nicolas Florian, porte parole de Xavier Darcos pour les Régionales et Isabelle Roy, candidate du Langonnais, seront sur le marché de Langon à partir de 10H45.

Marie-France Théron, Maire de Portets et de Pierre Préaut, Président de la communauté de communes des coteaux de Garonne seront sur le marché de Podensac le même jour à partir de 9H30.

Xavier Darcos sera présent vendredi 19 après midi en Sud Gironde où plusieurs visites sont organisées par Jean-Pierre Baillé sur le thème du développement économique, dont une réunion à 16h30 à Lerm et Musset, avec les sylviculteurs.

Les propositions de Xavier Darcos pour soutenir la filière viticole en Aquitaine

Après de nombreuses consultations, Xavier Darcos a exposé samedi ses propositions pour soutenir la filière vignes et vins en Aquitaine. Cette présentation s’est déroulée à Pauillac (Office du Tourisme – Salle de la Commanderie), à Blaye (Mairie – Salle du Conseil) et à Rauzan (Salle des Assemblées de la Cave Coopérative). Je ne crois pas qu’un candidat aux élections régionales, par le passé, ait proposé un plan aussi vaste pour soutenir la filière viticole et accompagner son développement.

Voici résumé, l’ensemble de ces propositions :

Accompagner les entreprises dans leur développement commercial et marketing :

Conquérir de nouveaux marchés :

  • Créer des aides à l’exportation : aide à la participation à des salons sur les pays émergeants, des aides aux
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