La filière viticole, le vin, les viticulteurs

Lancement du « bilan carbone »

Le Mardi 12 février 2008 au Palais des Congrès de Bordeaux Lac, à 14 heures.

« Pour être en phase avec les conclusions du Grenelle de l’Environnement, le CIVB a décidé de procéder à la réalisation du Bilan Carbone de la filière. Ce bilan permettra aux professionnels du vin de Bordeaux, de la production à la commercialisation, de mesurer la situation de leurs entreprises au regard des contraintes du développement durable et de s’attacher à progesser dans ce domaine. Cette démarche complexe mais nécessaire, implique la participation de tous pour être menée à bien. »

Alain Vironneau, Président du CIVB.

Pour ma part je pense qu’un bon bilan carbone doit être un bilan qui fixe les objectifs de progrès entre, … Lire la suite

L’association nationale des élus du vins (ANEV), pour le liberté d’informer !

Le Bureau de l’Association Nationale des Elus de la Vigne et du Vin (ANEV) a pris connaissance du jugement du TGI de Paris, survenu le 20 décembre dernier suite au recours de l’Association Nationale de Prévention en Alcoologie et en Addictologie (ANPAA) à l’encontre du journal « Le Parisien » suite à une série d’articles sur « le triomphe du Champagne ».

  • L’ANEV rappelle qu’elle n’entend pas déroger au principe d’une consommation modérée des vins français qui reflètent le savoir faire de professionnels au sein d’un terroir et qui font partie intégrante de la Culture française et du Patrimoine National.
  • L’ANEV dénonce les amalgames qui sont effectués entre information et publicité et, à ce titre, apporte son soutien aux journalistes
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Prose pour amateur de vins

Un texte reçu par internet aujourd’hui de mon cousin Eric… Si vous êtes inspirés, merci de poursuivre ce texte sur ce blog !’

« Il m’est arrivé une histoire dont il faut que je vous donne, si je puis dire, la primeur. C’était il y a quelque temps, au bal de la Nuits Saint – Georges, que j’ai rencontré la petite Juliénas, une fille drôlement Gigondas, on peut dire Gironde, un sacré beau Meursault, bien charpentée, et sous sa robe vermillon un grand cru classé, avec des arômes de cassis et de fraises des bois.

On a dansé Anjou contre Anjou sur un Sylvaner à la mode et plus tard lorsque je lui ai proposé de l’emmener dans mon Châteauneuf-du-Pape, … Lire la suite

La Présidence slovène de l’Union européenne

La Slovénie assure depuis le 1er janvier 2008 et pour six mois la Présidence du Conseil de l’Union européenne. Nous partageons avec les slovènes, la culture du vin !

Voici un extrait de l’hymne national : « Amis, les vignes ont fait naître pour nos soifs ce vin capiteux, qui sait mettre le sang en fête, qui efface les menaces et rend l’espoir aux âmes lasses … A présent, mes amis, trinquons à la santé de la jeunesse ».

La Slovénie était, le 1er janvier 2007, le premier État issu des deux derniers élargissements de l’Union à avoir intégré la zone euro. Une zone rejointe par Malte et Chypre le 1er janvier 2008.

Parmi les dossiers prioritaires de la Présidence … Lire la suite

DPU après arrachage

Une information reçue par mail de la « coordination rurale ».

« Le programme national « dotation après arrachage » était le seul programme national soumis, comme les programmes départementaux, à un double dispositif de plafonnement de la dotation :

  • d’une part, les DPU attribués ne peuvent pas, individuellement, dépasser la valeur moyenne départementale ; il s’agit là d’une règle communautaire.
  • d’autre part, l’attribution totale par la réserve est limitée par le fait que, après dotation, le « portefeuille » total en DPU de l’exploitation ne peut pas dépasser la surface admissible totale multipliée par la valeur moyenne départementale (plafonnement « à l’exploitation »). Il s’agit là d’une règle instaurée au niveau français.

Le Ministre a été interpellé sur le … Lire la suite

Assemblée Générale de l’ANEV (Association Nationale des Elus du Vin)

le 22 Novembre 2007 à Paris

Etaient présents :
Les membres du bureau : Philippe-Armand MARTIN, co-président, Roland COURTEAU, co-président Serge POIGNANT, secrétaire général, Francis FABRE, trésorier, les membres suivants : Philippe FENEUIL, Thierry MARIANI, Max FESCHET, Patrick COULBOIS, Gilles ROUVIERE (V.I.F) et Marc OLIVIER (ANEV).

Philippe MARTIN ouvre la séance en disant un mot de bienvenue et de remerciement aux membres présents malgré les empêchements nombreux dus à la grève. Il commence la séance par le rapport d’activité de l’année 2006. De l’assemblée générale en Alsace en mai 2006 à la réunion de Gruissan en mars 2007, les élus de l’ANEV ont participé à de nombreuses manifestations (compte-rendu intégral ).

Conseil de la Modération
Tous les membres de … Lire la suite

La taxe ADAR en discussion au sénat

Hier, les Sénateurs ont débattu des amendements portés à la taxe ADAR. L’amendement de suppression, mais aussi l’amendement pour une exception viticole et enfin, un amendement technique proposé par Gérard César en voyant qu’aucune solution alternative n’était par ailleurs déposée.

Cet amendement s’inspirait d’une proposition du cabinet du ministre de l’agriculture et tendait à instaurer un plafond par exploitant de 500 euros.

Les Sénateurs se sont montrés beaucoup plus courageux que les députés (bien que certains issus de régions viticoles soient sortis juste avant la discussion. Mais la commission des finances et le gouvernement se sont retranchés derrière le rapport du Sénateur Bourdin pour justifier d’un déplafonnement de la taxe.

En conséquence, les amendements de suppression et d’exception viticole ont … Lire la suite

Filière Vin, le bilan carbone

Après la Champagne, le CIVB a annoncé son intention de faire le bilan carbone de la filière vin de Gironde. Le bilan carbone est au CO2, ce que le bilan financier est à l’exploitation. Il s’agit de mettre en évidence, dans notre filière, le CO2 émis, d’une part et le CO2 fixé, d’autre part, et le CO2 que nous participons à stocker.

Absorption et stockage

La production de vin, comme toutes les productions agricoles, consiste à transformer le CO2 en « matière organique », donc à fixer du CO2. Le vin, lui même, est un concentré d’énergie solaire dans une verre. Cette énergie solaire est stockée dans les chaînes carbonée produites.

Les ceps de vignes stockent du carbone. Lorsqu’un viticulteur … Lire la suite

Bordeaux 1er cru : un nouveau débat dans le landerneau viticole Girondin

Voilà plus 10 années que le dossier des décrets des AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur est ouvert. En 2003, le syndicat des Bordeaux a proposé à son assemblée générale une nouvelle mouture, comprenant un certain nombre d’innovation (densités de plantation, nouveaux cépages,…). Avec la réforme nationale de l’agrément l’adoption de cette nouvelle mouture est en débat à l’INAO. Certains acteurs de la filière bordelaise découvrent les propositions du syndicat Bordeaux, dont on parle depuis 4 ans, et s’en offusquent. Parmi ces propositions celle de transformé l’AOC « Bordeaux Supérieur », en AOC « Bordeaux 1er Cru (ou « grand Cru ») ».

Pourquoi transformer l’AOC « Bordeaux Supérieur » en « Bordeaux 1er Cru » ?

  • Parce que commercialement ce nom
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Le livre de Roland Feredj : « OPA sur la viticulture »

Ce week-end j’ai lu l’opuscule de Roland Feredj « OPA sur la Viticulture » (Editions Féret).

Si je partage avec Roland Feredj une part du diagnostic, si j’aime le lirisme de celui qui fut et demeure la plume des 7 derniers présidents du CIVB, je suis tout de même resté sur ma faim…

Une fois le bouquin terminé, une fois que tout le monde en a pris pour son grade (à part le CIVB…), point de solutions à l’horizon : Roland Feredj reproche à la France son centralisme, mais compte sur l’état centralisé pour proposer des solutions à la filière viticole…

Et pourtant, il y a tant à faire localement, pour reprendre l’initiative, simplifier et mériter le pouvoir. Ce pouvoir … Lire la suite

L’histoire ne se répète pas, elle bégaye !

Les vendanges se terminent, le vin sera bon, mais les volumes produits tout petits. Si cette situation nous désespère tous au niveau personnel – marre de travailler à perte!- au niveau collectif cela devrait accompagné une embellie des prix vitale… que certains jugent déjà dangereuse !!!

  • C’est la première fois depuis 2001 que nous avons engagé les vendanges en Gironde avec moins de vin dans les chais que l’année précédente (300 000 hl de moins). Cette situation nous la devons à une reprise du commerce pendant la dernière campagne et aux mesures difficiles que nous avons prises collectivement (baisse des rendements, arrachages, distillation).
  • A cette situation s’ajoute une petite récolte en volume et cela dans le monde entier ! On
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La voix de la raison ouvre la voie de la raison…

Lors du comité national de début septembre, l’INAO a admis que l’on pouvait faire des vins de qualité avec une densité de plantation inférieur à 4000 pieds/ha, mais à condition de compenser cette diminution par un hauteur de feuillage et de respecter ainsi un ratio SECV/PR (« Surface de feuillage » sur « poids de récolte »).

Deux articles sont parus récemment à ce sujet :

  • l’un dans LA VIGNE (oct. 2007), un interview d’Yves Bénard par Aude Lutun.
  • l’autre dans REUSSIR VIGNE (oct. 2007) : « Vers une reconnaissance des vignes hautes et larges »

Pour ma part je souhaite que ce bras tendu de l’INAO permette au syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur de refermer, enfin, le décret … Lire la suite

Compte rendu du 27 septembre à la Sorbonne : « Le vin et les jeunes »

par Fabrice Delorme, Président des 4 vérités sur le vin.

  • Bernard Farges, président du syndicat des Bordeaux et Bordeaux supérieur.

Il a d’emblée demandé à tous ceux qui en avaient le pouvoir d’arrêter de diffuser des images négatives sur le vin, d’arrêter de le stigmatiser et de le diaboliser, à l’inverse il faut développer l’éducation et l’initiation des jeunes, il faut trouver les moyens de relancer la diffusion du French Paradox où le vin en consommation modérée est bon pour la santé.

  • Jean Robert Pitte, Président de l’Université Paris Sorbonne.

A la Sorbonne ont été créés des clubs de dégustation qui initient de parfaits débutants et où l’on essaie de montrer tous les liens culturels que le vin a avec … Lire la suite

Portail

Le Syndicat des Bordeaux propose un service d’information grand public offert à tous ! Profitez du site internet pour annoncer vos actualités, vos portes-ouvertes …

Le site grand public du Syndicat offre une place de choix à l’information oenotouristique.

En effet, ses rubriques « Vignoble » et « Planète Bordeaux » proposent aux visiteurs une information globale sous forme interactive : à travers une visite interactive en 3D et un module de prescription touristique, les nouvelles technologies se mettent au service de la promotion de notre vignoble.
Vous pouvez profiter de ces attraits en annonçant vos événements et portes-ouvertes sur ces espaces.

Pour cela, rien de plus simple !

  • Envoyez un e-mail exhaustif à l’adresse planete@maisondesbordeaux.com,
  • ou contactez l’équipe au
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Copeaux ou pas copeaux : 2 vins, deux styles …

Le 19 et le 20 octobre le Syndicat des Bordeaux en partenariat avec les magasins SYSTEME U et la société VINIDEA fera dégusté aux consommateurs deux échantillons de vin d’AOC BORDEAUX ROUGE : l’un traditionnel élevé en cuve, l’autre élevé en présence de copeaux de chêne français…

Ces distributions d’échantillons auront lieu dans les magasins suivants : Vaucresson (92), Hanches (28), Vernouillet (28), Mûrs-Erigné (49), Yffignac (22), Château Giron (35), Saint-Sébatien (44), Sauveterre-de-Guyenne (33), Camblanes (33) et Léognan (33).

Chaque consommateur pourra emporter chez lui le coffret de dégustation, sans savoir quelle bouteille correspond à quel style, puis répondre à un questionnaire sur le site internet 2V2S (« 2 vins deux styles »).

Une fois les réponses apportées sur INTERNET, … Lire la suite

Bordeaux en tête !

Région vinicole mondialement reconnue, Bordeaux arrive en tête du classement de notoriété, suivie des régions de Champagne et du Chianti, tel que le révèle le sondage Vinitrac réalisé par le cabinet de conseil britannique Wine Intelligence en mars dernier, sur un échantillon couvrant plus de 11 000 consommateurs situés dans 11 pays clés du marché du vin.

Avec une telle notoriété : « yaplukavendre ! »

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