La filière viticole, le vin, les viticulteurs

Le Volume Complémentaire Individuel (VCI) : une grande idée qui fait son chemin !

Le comité National de l’INAO a validé le 11 février l’extension du dispositif du VCI à l’ensemble des appellations de vins blancs et sa mise en oeuvre à titre expérimental, pour les AOC de vins rouges de Bordeaux pour la récolte 2010.

Le VCI avait été au coeur de nos discussions avec le Premier Ministre, François Fillon, lors de sa venue à Sauveterre-de-Guyenne le 8 septembre 2009.

Après plus de deux ans de démarches, une expérimentation menée à Chablis, les gelées de 2008, des orages de grêle dévastateurs, la filière a réussi à faire valider la mise en place de ce dispositif qui jouera à la fois le rôle d’une assurance récolte et d’assurance qualité, pour les AOC de Bordeaux. … Lire la suite

Le CIVB gagne un procès intenté par l’ANPAA

Dans l’arrêt en date du 26 février 2010, la cour d’appel de Paris a condamné l’ANPAA (Association Nationale de Prévention en Alccologie et Addictologie) à verser 3000 euros au CIVB ainsi qu’aux dépenses d’appel. Cet arrêt confirme le jugement précédent du TGI de Paris datant du 19 décembre 2006.

L’ANPAA considérait que certaines publicités du CIVB mettant en scène des personnages, qui n’étaient autres que des professionnels de la filière, n’étaient pas conformes à la loi Evin.

Comme chacun le sait, la lutte contre la consommation abusive passe par l’éducation et l’information. L’interdit et l’ostracisme n’ont jamais été des modalités sérieuses de prévention.

Mais il y a dans notre pays, des gens qui pensent que l’on diminuera l’alcoolisme en diminuant … Lire la suite

Vendredi 19 : la liste « Majorité Présidentielle » de Xavier Darcos sera en Sud-Gironde : Podensac, Langon, Grignols, Bazas.

Nicolas Florian, porte parole de Xavier Darcos pour les Régionales et Isabelle Roy, candidate du Langonnais, seront sur le marché de Langon à partir de 10H45.

Marie-France Théron, Maire de Portets et de Pierre Préaut, Président de la communauté de communes des coteaux de Garonne seront sur le marché de Podensac le même jour à partir de 9H30.

Xavier Darcos sera présent vendredi 19 après midi en Sud Gironde où plusieurs visites sont organisées par Jean-Pierre Baillé sur le thème du développement économique, dont une réunion à 16h30 à Lerm et Musset, avec les sylviculteurs.

Les propositions de Xavier Darcos pour soutenir la filière viticole en Aquitaine

Après de nombreuses consultations, Xavier Darcos a exposé samedi ses propositions pour soutenir la filière vignes et vins en Aquitaine. Cette présentation s’est déroulée à Pauillac (Office du Tourisme – Salle de la Commanderie), à Blaye (Mairie – Salle du Conseil) et à Rauzan (Salle des Assemblées de la Cave Coopérative). Je ne crois pas qu’un candidat aux élections régionales, par le passé, ait proposé un plan aussi vaste pour soutenir la filière viticole et accompagner son développement.

Voici résumé, l’ensemble de ces propositions :

Accompagner les entreprises dans leur développement commercial et marketing :

Conquérir de nouveaux marchés :

  • Créer des aides à l’exportation : aide à la participation à des salons sur les pays émergeants, des aides aux
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Texte original de Louis Pasteur dans ses études sur le vin en 1866.

Lien entre sciences et considérations économiques, Louis Pasteur répondait à une commande de Napoléon III pour sauver la viticulture française, adhésion à la magie tant qu’à la valeur naturelle … et spirituelle du vin.

Le vin peut être à bon droit considéré comme la plus saine, la plus hygiénique des boissons. Aussi parmi celles qui sont connues aujourd’hui, c’est celle que l’homme recherche de préférence à toutes les autres, si peu que l’occasion lui ait été offerte de s’y habituer.

La question des débouchés des vins de France, du Midi en particulier, est liée encore de al façon la plus directe, suivant moi, à l’étude commerciale de ce procédé. On dit volontiers que les Anglais exigent des vins très alcooliques, … Lire la suite

Bonne nouvelle pour le vin : le professeur Renaud a raison !

L’INSERM vient de confirmer les études et les recherches du Professeur Renaud. C’es à lui que l’on doit l’intuition, puis la démonstration épidémiologique de la réalité du « French Paradox ». Les chercheurs expliquent que « l’ensemble des résultats sur la pharmacologie des polyphénols (tanins) fournit une base scientifique aux hypothèses issues d’études épidémiologiques sur les effets protecteurs vasculaires de la consommation modérée de vin et d’autres végétaux ».

Une équipe de l’INSERM de l’Université d’Angers, dirigée par le professeur Ramaroson Andriantsitohaina, a mis en évidence le mécanisme d’action des polyphénols, identifiés comme responsables d’un effet vasodilatateur, via la production de monoxyde d’azote par les cellules endothéliales. Et ce grâce à la présence d’un sous-type du récepteur aux oestrogènes dit … Lire la suite

Le vin amoureux… en prose.

Un joli texte reçu ce matin par internet avec des bons voeux pour 2010. Une jolie prouesse à la française !

C’était il y a quelques temps, au bal de la Nuits Saint-Georges que j’ai rencontré la petite Juliénas, une fille drôlement Gigondas, un sacré beau Meursault, bien charpentée, et sous sa robe vermillon un grand cru classé, avec des arômes de cassis et de fraises des bois. On a dansé Anjou contre Anjou sur un Sylvaner à la mode et plus tard lorsque je lui ai proposé de l’emmener dans mon Châteauneuf-du-Pape, elle est devenue toute Croze-Hermitage !!!

Le temps d’aller chercher un Chablis au vestiaire, de mettre un petit Corton dans ses cheveux, on est montés dans ma … Lire la suite

A Bordeaux : un centre culturel de la vigne et du vin

Centre_culturel_vignes_et_vin_02.JPGCe jeudi, Alain Juppé est venu présenter à Beychac et Caillau au Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur (après Cadillac, Saint Emilion et avant Pauillac) le projet de Centre Culturel de la Vigne et du Vin qu’il projette de construire à Bordeaux , au bord du fleuve, dans le quartier des « bassins à flot ». L’Europe, l’Etat, la Région, la Chambre de Commerce et d’Industrie (CCI), le Centre Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (CIVB), la Communauté Urbaine de Bordeaux sont partenaires du projet… Seul manque à l’appel LE CONSEIL GENERAL DE LA GIRONDE !

En préambule à cette réunion, Bernard Farges, Président du Syndicat accueillait la délégation emmenée par le Maire de Bordeaux et rappelait combien le Syndicat soutenait … Lire la suite

Les vendanges 2009 se terminent… un grand millésime est en train de naître dans les chais, qui porte l’espoir d’une profession sinistrée…

vendanges_2009.jpg

La machine à vendanger rentre au garage, elle va hiberner une année… Cette année, elle a bien travailler. La récolte est abondante et de qualité. La solidarité c’est mise en place avec les régions grêlées, préfigurant ce que pourrait-être une assurance récolte « en liquide », pour les années à venir, lorsque le gouvernement et l’INAO auront autorisé la mise en place du ‘VCI’ (Volume complémentaire Individuel).

2009… Extraordinaire !

De mémoire d’homme, la dernière fois que la nature avait été aussi généreuse avec les vignes, c’était à la fin des années 40. Les plus anciens se souviennent de « 1949 » ! Des millésime comme ceux là, il y en a 7 ou 8 par siècle. Le degré sera … Lire la suite

Bio ou bon ?

Bettane_et_desseauve.jpgLe marché demande des vins bios et il a raison. Le vin, même celui d’appellation contrôlée, est un produit agro alimentaire, et ne peut être dissocié des attentes du consommateur en matière d’information. Les Etats européens, individuellement ou réunis en communauté, s’attellent progressivement à la création des normes nécessaires pour obtenir le label bio et combler le vide juridique actuel relatif aux boissons fermentées.

Pour le moment en effet seules des normes définissant les conditions de production de la matière première de ces boissons existent, à savoir pour le vin les raisins. Deux questions essentielles se posent alors, quel cahier des charges pour la vinification et l’élevage de ce type de vin, et quel nom lui donner, sans tromperie sur … Lire la suite

Grippe H1N1 : lavons nous les mains avec du vin blanc !

C’est une solution « hydro-alcoolique », c’est moins cher que celles qu’on trouve en pharmacie, et ça aidera la filière viticole !

En quelques jours les pharmacies ont été dévalisées ! Les solutions « hydro-alcooliques » ont un succès fou depuis le démarrage de la communication du gouvernement sur la grippe H1N1.

Les flacons vont vont de 30 ml à 250 ml… et les prix de 2€30 à 6€80.

En voyant ça, une idée me vient : lavons nous les mains avec du vin !

Le vin est une solution hydro-alcoolique, et en utilisant le vin, on aide la filière viticole ! Le prix est compris entre 2€ et 5€ les 750 ml !!! Le vin contient aussi des anti-oxydants … Lire la suite

Jean-Louis Viaut s’en est allé…

Jean-Louis_Viaut.JPGJean-Louis Viaut est décédé le 13 août 2009, à seulement 61 ans. Ambassadeur infatigable des vins de bordeaux, en général, et des vins du Médoc, en particulier, il était un bon vivant, un homme agréable, et convivial. Il chantait bien. Nous avions fait connaissance lors d’un voyage à Moscou où nous représentions les couleurs de Bordeaux. Depuis, Jean-Louis Viaut m’appelait de temps en temps. Notamment pendant cette période furtive, où je fut candidat à la Présidence du CIVB : « Il faut les secouer » me disait-il, « c’est toi qui a raison », « ça fait 20 ans que je dis ça ! » ! Mais il savait, comme moi, que le « chêne » ne plie pas ! … Lire la suite

Assurance récolte par capitalisation

En 2001, l’assemblée nationale avait adopté un amendement à la loi de finances instituant une déduction fiscale pour aléas (DFA) au profit des exploitants agricoles soumis au régime réel, simplifié ou normal, d’imposition. Cet amendement, présenté par le député Gilbert Mitterand visait à mettre en place une épargne de précaution.

Le dispositif, largement inspiré de la déduction pour investissement applicable depuis 1987, avait pour ambition, selon Gilbert Mitterand, de «favoriser la constitution d’une véritable épargne professionnelle de précaution afin d’aider les exploitants agricoles à faire face à des investissements futurs ou à des aléas affectant la conduite de l’exploitation».

Si dans l’esprit, cet amendement était une grande et belle idée, concrètement, les sommes en jeux et la complexité du dispositif … Lire la suite

Consommation d’alcool : non a l’abstinence.

Le Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP) estime dans un rapport publié le 2 juillet à l’intention du Directeur Général de la Santé, qu’il n’y a pas lieu à ce jour de modifier les recommandations de consommation d’alcool, ni de prôner l’abstinence.

Dans ce rapport, il préconise que les messages en matière de consommation soit harmonisés pour être plus lisibles. Il suggère que l’on prenne en compte tout ce que la consommation d’alcool est susceptible d’apporter en terme de risque, comme en terme de bien être, et que l’on ne se focalise pas sur une patologie particulière telle que le risque de cancer (effet négatif) ou les maladies cardio-vasculaires (effet positif), …

En savoir plus sur le site du Lire la suite

Restauration – Des prix en baisse avec la TVA à 5,5%, mais pas sur les vins

Les vins et autres boissons alcoolisées ne figurent pas sur la liste des produits sur lesquels les restaurateurs se sont engagés à répercuter intégralement la baisse de la TVA à 5,5%. La mesure aurait pourtant sans doute contribué à relancer les ventes de vins en restauration. Un article à lire sur Viti-net.com.

Lire l’article d’Ingrid Proust publié le 02/08/2009 sur www.viti-net.com

Lire aussi, à ce sujet sur ce blog :

Xavier Darcos dans les vignes

Xavier_Darcos_dans_les_vignes.jpgXavier Darcos est arrivé dimanche matin chez moi, avant la fête des vins, afin que je puisse lui parler de la situation de la filière viticole. Nous avons visité ensemble le chai et sommes aller marcher dans les vignes « hautes et larges ».

Nous avons parlé de plusieurs dossiers, dont un me tient à coeur tout particulièrement : celui de la TVA à 5,5% sur le verre de vin compris dans le menu (voir article sur ce blog).

Après les intronisations, sur la place de Sauveterre, j’avais organisé un déjeuner entre Xavier Darcos, Gérard César, Sénateur, Maire de Rauzan et un certain nombre de dirigeants de la filière viticole : Alain Vironneau, Président du CIVB, Bernard Farges, … Lire la suite

La caravane du Mouvement Populaire en Gironde

Pour sa cinquième édition, la Caravane de l’été du Mouvement Populaire s’est élancée de Dunkerque le 13 juillet, après un prologue à St-Quentin la veille, et rejoindra Seignosse, le 4 septembre. Tout un été pour rencontrer les Français et partager autour des idées et des valeurs. Aussi, nous vous invitons à venir accueillir la Caravane UMP qui fera escale pendant 2 jours en Gironde:

  • le mardi 4 Août 2009 au Cap Ferret : de 10h à 12h : Place du Marché, de 14h à 18h : Site du Mimbeau
  • le mercredi 5 Août 2009 à Arcachon : de 10h à 17h – place Peyneau (promenade du front de mer)

En savoir plus sur la Caravane

Véraison : le mildiou recule, le botrytis arrive…

Nous sommes au stade de « fermeture » complète des grappes et nous approchons le début de la « véraison » notamment sur les blancs. On parle de véraison quand la grappe commence à perdre sa couleur verte pour prendre sa couleur finale. On trouve quelques graines de rouge sur les merlots qui commencent à vérer.

Le début de véraison annonce la fin de sensibilité des grappes au mildiou. C’est pour le viticulteur un « ouf de soulagement » !

Le risque de mildiou s’éloigne, mais le risque de botrytis arrive… avec l’apparition ici ou là, de foyers de pourriture grise sur les blancs notamment. Pour lutter contre ce risque nous privilégions les mesures « prophylactiques » : effeuillage et … Lire la suite

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