La filière viticole, le vin, les viticulteurs

Réunion du Syndicat des Bordeaux, ce mardi matin, à la salle des fêtes , rue Saint Romain. Bernard Farge, Président du Syndicat, viticulteur à Mauriac, comme à son habitude, a été convaincant, didactique, pédagogue.

Au menu : VCI (Volume Complémentaire Individuel), VSIG (Vin sans Indication Géographique – C’est à dire « Vins de France »), Réserve, …

VCI (Volume Complémentaire Individuel) : C’est le nouveau système obtenu ces derniers mois qui permet, lorsqu’une année est généreuse, de conserver dans le chai, les vins produits en excédent, afin d’assurer les récoltes victimes des aléas climatiques, les années suivantes. Une aut-assurance qui ne coûte rien au contribuable, rien à l’Etat, rien au viticulteur, si ce n’est un besoin de capacités … Lire la suite

Négociants et producteurs d’AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur étaient réunis à Beychac et Caillau, ce mardi après-midi, pour analyser et commenter la dernière campagne (2010-2011) de production et de commercialisation des vins de nos AOC.

Pour l’ensemble des AOC de la Gironde, on constate :

• Les contrats d’achat vrac sur 12 mois, à fin octobre 2011, sont en progression de 167905 hl (+11%).
• Les prix moyen du vrac en Bordeaux Rouge se redresse (917€/tonneau).
• Les sorties de chai sur 12 mois, à fin août 2011, sont en progression de 10% (5,55 Mhl). La hausse des sorties se pousuit tirée majoritairement par les mises réalisées par la propriété. Elle concerne toutes les AOC.
• Les exportations dépassent 2 millions d’hectolitre, sur 12

On savait que la musique adoucissait les moeurs. Mais qui eût cru qu’elle rendait le vin meilleur ? D’après une étude récente publiée dans le British Journal of Psychology, la musique écoutée pendant la dégustation aurait en effet un impact déterminant sur le goût du vin. Une impro de Keith Jarrett transformerait donc la pire des piquettes en grand cru ? Heureusement, l’étude ne tombe pas dans ce type de caricature. Réalisée par le professeur Adrian North de l’université de Heriot-Watt à Édimbourg sur plus de 250 personnes, l’expérience montre à quel point les caractéristiques – rythme, volume, mélodie, genre musical – d’un morceau influent sur notre palais.

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Hier matin, la Fédération des Grands Vins de Bordeaux organisait une réunion de travail à la Maison du Vin de Bordeaux, sur le thème : « Droits de Plantation, une disparition programmée ». Ce sujet est d’une importance primordiale pour nos appellations, en particulier, et pour toute la filière vitivinicole française, en général. Bernard Farges, Secrétaire Général de la CNAOC, Laurent Gapenne, Président de la FGVB et Daniela Zandona de l’EFOW (Union Européenne des Vins d’Origine) ont animé cette réunion qui regroupait les représentants du Maire de Bordeaux, de tous les parlementaires de la Gironde, du Conseil Général et du Conseil Régional.

Pour mémoire, la suppression du régime des droits de plantation – système de contrôle des droits de plantation … Lire la suite

Le « Talent » du Bordeaux Supérieur Rouge millésime 2009 a été élu jeudi 29 septembre 201. Cette quinzième édition s’est déroulée, le 29 septembre, dans les règles de la dégustation à l’aveugle par un jury composé de professionnels du vin et de la gastronomie au Pavillon Ledoyen au cœur des Champs-Élysées. Enfin, 3 journalistes de talents ont reçu le Prix de la Presse des Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Le syndicat a également tiré un coup de chapeau à Jacques Legros, Bordelais d’adoption et créateur de Vigne et Vin TV (www.vigneetvin.tv).

Le Talent : Château Sainte-Marie « Vieilles Vignes ». Ses 5 dauphins sont dans l’ordre alphabétique :

• Château les Gravières de la Brandille « Cuvée Prestige 

Sur les six premiers mois de 2011, les exportations de vins français ont franchi la barre des 3 milliards d’euros de chiffre d’affaires, + 15 % par rapport au premier semestre 2010. En valeur, on retrouve des niveaux d’avant la crise. Commentaires d’Ubifrance.

« La conjoncture n’est pourtant pas facile, mais les chiffres sont bons », résume Hervé Henrotte, chef du service Vins et spiritueux à Ubifrance. Le bilan du premier semestre totalise 6,6 millions d’hl de vins français exportés pour un chiffre d’affaires de 3,1 milliards d’euros soit respectivement + 5 % en volume et + 15 % en valeur par rapport au premier semestre 2010. On renoue ainsi avec les valeurs enregistrées début 2009…

Les exportations françaises vers … Lire la suite

Le 28 juillet 2011, à l’occasion de son passage dans le département du Vaucluse, Nicolas Sarkozy s’est exprimé sur l’avenir de la viticulture française à l’occasion d’une table ronde qui s’est tenue à Châteauneuf-du-Pape en présence de vignerons. Le Président de la République a axé les débats autour du devenir de l’OCM Vin et de la future réforme de la PAC, plaçant ainsi la viticulture hexagonale dans une perspective européenne. Le Président a réaffirmé son attachement à une Europe viticole forte et régulée. Lors de cette table ronde, le chef de l’Etat a réaffirmé son opposition à la libéralisation des droits de plantation…

… , considérant que cela pourrait entraîner une « explosion de la production», « nuirait à la … Lire la suite

Dans une lettre datée du 10 juin, le Ministre de l’Agriculture slovaque – M. Zsolt Simon – déclare ouvertement au Commissaire Dacian Ciolos son opposition à la libéralisation des droits de plantation. La Slovaquie est donc le 12ème Etat membre* qui refuse de voir disparaître le mécanisme de régulation du potentiel de production de la filière vitivinicole.

12 Etats membres sont désormais « contre la libéralisation » : l’Allemagne, la France, l’Italie, l’Espagne, le Portugal, la Hongrie, l’Autriche, la Roumanie, le Luxembourg, le République Tchèque, Chypre, la République Slovaque. A présent, pour avoir une majorité qualifiée au Conseil des Ministres (14 Etats membres et 255 voix), il faut encore 2 Etats membres et 66 voix pour imposer le refus.

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Les viticulteurs des AOC Bordeaux emmenés par leur Président Bernard Farges, et Rémi Garuz Président de la Commission Promotion, ont lancé une opération visant à faire connaître le Bordeaux Rosé sur le littoral atlantique ! Un site est dédié à l’opération, la presse en parle.

« Que l’on déjeune en terrasse ou que l’on pique-nique entre amis au bord de l’eau, l’été se conjugue en mode rosé. Les Bordeaux et Bordeaux Supérieur vous donnent rendez-vous du 11 Juillet au 18 Août pour célébrer, déguster et parfumer vos vacances aux couleurs des Bordeaux Rosés de l’été 2010. Les appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur mettent le cap sur la Côte Atlantique, de la Baule à Hendaye en passant par le Bassin d’Arcachon, … Lire la suite

J’ai assisté ce matin au début de l’Assemblée Générale du CIVB avant de me rendre à la commission permanente du Conseil Général.

Quelques bonnes nouvelles :

• le plan bordeaux avance. Son objectif est d’accompagner la reconquête des marchés ; Je crois pour ma part beaucoup et depuis longtemps au développement des Bordeaux Rosé, des Bordeaux Clairets, et du « Claret », vin rouge léger. La progression de ces produits, bien valorisés, sur un segment en progression mondiale permettra de diminuer la production des vins rouges et de raffermir les prix pour l’ensemble de la filière. Sur le segment « fun » il me semble important, aussi, de soutenir la vente des vins blancs secs et des nouveaux emballages.

• la participation

Les députés européens ont pris position contre la libéralisation des droits de plantation dans le cadre d’un vote en séance plénière ce jeudi 23 juin, en faveur du rapport Albert Deß sur le futur de la PAC après 2013. Ils considèrent que la Commission européenne « devrait envisager de proposer le maintien des droits de plantation dans le secteur viticole». Après la position récente de 11 Etats membres, c’est un nouvel acteur de poids qui demande à la Commission de revenir sur la décision prise en 2008.

Pour Riccardo Ricci Curbastro, EFOW (la fédération européenne des vins d’origine) : « la Commission européenne doit prendre en compte la position des élus du Parlement européen et inscrire au plus vite à … Lire la suite

Le 31 mai, la République Tchèque a rejoint le front des Etats membres qui s’opposent à la libéralisation des droits de plantation. Aujourd’hui , 11 Etats membres, soit 182 voix sont donc officiellement opposés à la libéralisation des droits de plantation annoncée au 1er janvier 2016. Cela renforce la minorité de blocage déjà établie. Cependant pour parvenir a un majorité qualifiée au Conseil il faut encore 3 Etats membres et 73 voix.

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Tous les résultats et le Palmarès 2011

Hier, Vin & Société a lancé officiellement auprès des journalistes, la démarche « Le vin, et si on en prenait toute la mesure ». Tous ceux pour qui le vin doit être pris à sa juste mesure -de son histoire, de ses multiples savoir-faire, du plaisir et de sa consommation- étaient mobilisés. Vin & Société après ce lancement poursuit son action à travers toute la France et l’ensemble des prescripteurs. L’objectif est que le vin , dans toutes ses dimensions, conserve sa place dans notre société.

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Et dire que pendant la campagne des élections cantonales certains proposaient qu’un tel centre culturel et touristique soit implanté à Shangaï ou à Honk Hong ! Bordeaux n’est-elle pas la capitale mondiale du vin ?

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L’Assemblée nationale examinera le 17 mai prochain en commission des Affaires européennes puis quelques jours plus tard en commission des Affaires économiques une proposition de résolution sur les droits de plantation.

Les propositions d’amendements de la CNAOC (Confédération Nationale des AOC).

• Importance d’une prise de position du Parlement :

La CNAOC se félicite que le Parlement français continue de se mobiliser sur le sujet très important de la disparition annoncée des droits de plantation. Les actions engagées par les parlementaires ces derniers mois ont été décisives dans les prises de position des Etats membres producteurs et en particulier de la France.

La filière se félicite de la prise de position très récente de l’Espagne qui vient rejoindre les autres Etats … Lire la suite

Le thème du congrès de la Confédération Nationale des producteurs de vins et eaux de vie de vin à Appellations d’Origine Contrôlées (CNAOC) cette année, sera consacré à la protection des AOC.

Parmi les problématiques que rencontrent les vins d’AOC, celle de l’utilisation frauduleuse ou du détournement des noms d’appellation pose de plus en plus de problèmes. En 2009, 88% des dossiers d’usurpation ou de détournement d’AOC traités par l’INAO concernaient la viticulture.

L’usurpation reste le cas le plus classiquement rencontré. Qu’il s’agisse d’usurpation d’une AOC par le biais d’une marque, ou bien du problème complexe des génériques, les usurpations sont multiples et menacent les appellations viticoles de dilution et de banalisation. Le développement de nouvelles atteintes rend la situation … Lire la suite

Le 5 mai, la Ministre Espagole de l’Agriculture, Rosa Aguilar Rivero a écrit au Commissaire Européen Dacian Ciolos pour lui dire qu’elle rejoignait la position de la France, l’Italie, Chypre, le Luxembourg, la Hongrie, l’Autriche, le Portugal et la Roumanie à propos du projet européen de suppression des droits de plantation.

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A l’occasion d’un déjeuner avec Michel Barnier, Commissaire Européen, au Parlement Européen, nous avons eu l’occasion de parler, en aparte, du projet européen de suppression des droits de plantation.

Voici la position de Michel Barnier : « Je connais très bien le dossier des droits de plantation puisque j’étais Ministre de l’Agriculture dans le gouvernement Français lors de la négociation. A l’époque, dans la négociation, nous n’avons pas décidé de supprimer les droits de plantation, nous avons décidé de reporter à 2013 la question de la suppression. Aujourd’hui le vent du libéralisme est derrière nous. La commission n’est pas favorable a la suppression des droits de plantation. Le commissaire en charge de l’Agriculture, Dacian Ciolos, est conscient de cela. Il … Lire la suite

Le ministre de l’agriculture de la province de la Castilla la Mancha a pris position contre la libéralisation des plantations, rejoignant ainsi le ministre de l’agriculture de la Rioja. « La posición de Castilla-La Mancha en materia de liberalización de plantaciones es clara: en contra de la desaparición de los derechos de plantación ».

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