En Nouvelle-Aquitaine

Lu dans Sud-Ouest le 14 novembre : « Avec 164 millions d’hectolitres, la prévision de récolte de vin en 2008 dans l’Union européenne est inférieure de 11% à la moyenne quinquennale 2003-2007. En France, la prévision (43 millions d’hectolitres) est la plus basse depuis 1991. »

Relire sur ce blog l’article « 2008 l’année de « trop »

Depuis la crise pétrolière, les fabricants de bouteilles appliquent sur leur facture une « surcharge énergie ». Cette surcharge est aujourd’hui de 11,45%, elle n’a jamais été aussi haute !!! Alors que le prix du pétrole a lui perdu la moitié de sa valeur !!!

Les vignes à 3 mètres (entre rang) sont acceptées pour produire les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur, à condition qu’elles comprennent la surface de feuillage suffisante pour nourrir la vendange. Ce cahier des charges confirme les études qui montre que ce qui est important pour mener à bien une récolte de qualité, c’est la surface de feuillage exposée au soleil, et pas la densité de plantation. La densité de plantation est un moyen, pas un objectif.

Relire l’article sur ce blog L’INAO a dit OUI
Lire les Cahier des Charges de nos AOC sur le site www.Planete-Bordeaux.net

Ce matin, 6 novembre 2008, dans l’indifférence générale, le cahier des charges validé en mai dernier par l’INAO a été publié au Journal Officiel ! C’est la fin d’un long processus qui a débutté en 1997 sous la présidence de Jean-Louis Trocard et qui c’est poursuivi sous les Présidence de Jean-Louis Roumage, Alain Vironeau et Bernard Farges… 11 ans plus tard, les nouveaux cahiers des charges sont publiés, en tenant compte des demandes des défenseurs des vignes hautes et larges.

Les vignes à 3 mètres (entre rang) sont acceptées pour produire les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur, à condition qu’elles comprennent la surface de feuillage suffisante pour nourrir la vendange. Ce cahier des charges confirme les études qui montre que … Lire la suite

Les vignes à 3 mètres (entre rang) sont acceptées pour produire les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur, à condition qu’elles comprennent la surface de feuillage suffisante pour nourrir la vendange. Ce cahier des charges confirme les études qui montre que ce qui est important pour mener à bien une récolte de qualité, c’est la surface de feuillage exposée au soleil, et pas la densité de plantation. La densité de plantation est un moyen, pas un objectif.

Relire l’article sur ce blog L’INAO a dit OUI
Lire les Cahier des Charges de nos AOC sur le site www.Planete-Bordeaux.net

Téléchargez le communiqué de presse de la Gironde

Certains opérateurs –il y en a encore– pensent que la viticulture raconte des bobards lorsqu’elle dit que la récolte sera déficitaire…Ceux là envisage le marché du vin comme une partie de poker. En jouant ainsi, ils risquent de perdre. Alors qu’en signant de contrats d’achat, ils pourraient soutenir la viticulture qui en a bien besoin.

Résultat, en cette rentrée, rien ne se passe sur le marché du vin. Pire encore, le volume des achats vrac pour le mois de septembre 2008 est en recul (146631 hl soit -28% par rapport à 2007) et atteint le niveau le plus bas de la décennie !

Pourtant, le moment venu il faudra bien alimenter le marché… Ce moment arrivera un jour ou l’autre. … Lire la suite

Dans son n° 167 (ocotbre 2008), la magazine de la grande distribution présente le TOP 10 des AOC les plus consommées en HYPER & SUPERMARCHE du 24 juin 2007 au 22 juin 2008. l’AOC Bordeaux , en recul, reste n°1 avec 74,4 Millions de litres (-5,4%), l’AOC Bordeaux Supérieur est n°6 avec 11,3 Millions de litres (-6,7%). En valeur, nos deux AOC tiennent mieux ce qui confirme la réorientation du marché vers des bouteilles vendues plus chère et la diminution des Bordeaux « premiers prix ».

www.rayon-boissons.com

Les vendanges sont finies par endroit et la sanction tombe comme un couperet : le rendement en blanc sera autour de 30 hl/ha, le rendement en rouge autour de 45 hl/ha. Avec des nouvelles comme celles là, les opérateurs bien informés devraient couvrir leurs marchés et signer des contrats d’achats… Mais rien ne se passe. Le marché est atone.

Certains opérateurs –il y en a encore– pensent que la viticulture raconte des bobards lorsqu’elle dit que la récolte sera déficitaire…Ceux là envisage le marché du vin comme une partie de poker. En jouant ainsi, ils risquent de perdre. Alors qu’en signant de contrats d’achat, ils pourraient soutenir la viticulture qui en a bien besoin.

Résultat, en cette rentrée, rien ne … Lire la suite

Certains opérateurs –il y en a encore– pensent que la viticulture raconte des bobards lorsqu’elle dit que la récolte sera déficitaire…Ceux là envisage le marché du vin comme une partie de poker. En jouant ainsi, ils risquent de perdre. Alors qu’en signant de contrats d’achat, ils pourraient soutenir la viticulture qui en a bien besoin.

Résultat, en cette rentrée, rien ne se passe sur le marché du vin. Pire encore, le volume des achats vrac pour le mois de septembre 2008 est en recul (146631 hl soit -28% par rapport à 2007) et atteint le niveau le plus bas de la décennie !

Pourtant, le moment venu il faudra bien alimenter le marché… Ce moment arrivera un jour ou l’autre. … Lire la suite