En Nouvelle-Aquitaine

Jeudi par un vote sans concession (14 pour – 43 contre) le Comité National de l’INAO a pris position contre l’usage des morceaux de bois dans les AOC française. C’est un scandale ! Une fois encore l’INAO va contre la base des viticulteurs.

Nous sommes leader dans la fabrication des « morceaux de bois »
L’usage des morceaux de bois est répandu dans le monde entier, il permet de produire des vins adaptés aux goûts des consommateurs du monde. Qui plus est, dans le monde entier, on utilise des morceaux de bois qui sont produits à Bordeaux et dans les départements voisins de la Gironde ! Morceaux de bois que l’on valorise dans le monde entier mais qui sont interdit … Lire la suite

Les Belges sont vraiment de grands amateurs de vins…

Je suis allé avec le Syndicat des Bordeaux à Bruxelles pour présenter mon vin ! Le magazine VINOMAGAZINE avait en effet sélectionné « à l’aveugle » 100 Bordeaux et Bordeaux Supérieurs (sur 350 produits présents sur le marché Belge dégustés). Bernard Sirot était notre guide.

Parler de vin avec les consommateurs Belges est tout à la fois un plaisir et un enchantement !

Cette virée m’a permis de retrouver mes amis viticulteurs du Syndicat des Bordeaux. 10 heures en TGV, de quoi « refaire le monde » ensemble !
Nous avons aussi consommé quelques Bières!!!

Après un déficit de 750 k€ pour 2006, 1 M€ manque pour l’instant au financement de l’INAO pour 2007 !

Le projet de loi de finances 2007 déclare augmenter de 5,4% la dotation au budget de l’INAO pour 2007, soit 14 516 millions €, par rapport au budget 2006 qui était de 13 766 millions €. Mais au final, il manque encore un peu plus de 1 million €. La dotation de l’Etat couvre les charges de personnel. Le reste est couvert par les Syndicat d’AOC.

L’année dernière l’INAO avait trouver une solution simple pour combler son déficit. Elle avait édité des factures aux Syndicats ! Chacun de nous rêve de faire de même…

En fait de déficit, l’INAO souffre … Lire la suite

Ce soir dans le 6 minutes de M6, je défends l’usage des copeaux en viticulture!

Hier le journal « Sud-Ouest » (César Compadre) a fait un excellent article sur la problématique des copeaux ! Ce soir sur M6 je défends leur usage !

• Quel est ce pays où on légifère sur tous les sujets ? En créant des loi scélérates, sur des « non-sujets », on crée des pseudo-délinquants, et on encombre les palais de justice avec des dossiers qui n’en sont pas!
• Oui, on peut faire de très jolies choses en utilisant les copeaux.
• Oui, cet usage est connu et expérimenté depuis longtemps.
• Oui, les copeaux de Bordeaux, fabriqués par nos tonneliers, sont utilisés dans le monde entier ,

Vendredi j’ai appris que Xavier Carreau, Président du « Comité Régional de l’INAO et Président de « Vins et Société » quittait ses mandats dans la filière viticole…

Je ne connais pas les motivations exactes de Xavier Carreau. Mais je le remercie.

Il est sage qu’il quitte ses mandats et qu’il laisse la place à une nouvelle génération de viticulteurs. D’autres devraient s’en inspirer et faire de même.

Xavier Carreau et moi avons souvent été opposés sur de très nombreux sujets, notamment lorsqu’il présidait la fédération des grands vins.
Il m’a souvent reproché la forme de mon discours même si il disait en partager le fonds. Ce que je ne crois pas.

Comme le disait Albert Einstein : « les … Lire la suite

Au Conseil d’Administration du Syndicat des Côtes de Castillon, le Président du syndicat des Bordeaux devrait siéger avec la moitié des pouvoirs !!!

Le 2 juillet dernier le nouveau décret de l’AOC Bordeaux Supérieur est paru au JO.

Cette modification donnait à l’AOC Bordeaux Supérieur une date d’élevage jusqu’au 1er juillet, et faisait de cette AOC, du même coup, une AOC « supérieure » aux autres AOC de la Gironde. En conséquence le repli vers cette AOC n’est, depuis cette date, plus possible!

Mais avant le 2 juillet 2006 , selon les chiffres des douanes, ce sont à nouveau 69000 hl qui ont été repliés du groupe Côtes en AOC Bordeaux Supérieur, soit 1 bouteille sur 7 commercialisées dans cette … Lire la suite

Je ne comprends pas la levée de bouclier des professionnels et de certains politiques contre la proposition de nouvelle OCM proposée par le commissaire européen, Madame Fischer Boel. Je trouve, au contraire, que ces propositions sont bonnes !
Madame Fischer Boel constate que le systeme actuel a échoué.
Face à l’évolution de la consommation, elle propose de le faire évoluer en passant du collectivisme désuet, au social-libéralisme.
Il me semble que face à la mondialisation des échanges, « mieux vaut penser le changement que changer le pansement »…

Le Président du Conseil Régional du Languedoc-Roussillon, Georges Frêche, vient d’écrire au Commissaire européen à l’Agriculture pour lui proposer une rencontre avec les élus et les professionnels viticoles de la région, tous … Lire la suite

Ce matin j’étais interviewé par LCI au sujet de l’usage des copeaux dans le vin …

… ma réponse fut sans détour :

• les tonneliers bordelais sont les leaders mondiaux du copeau de chêne français et nous, vignerons, n’avons pas le droit de les utiliser !
• pendant ce temps nos concurrents les utilisent et nous prennent des parts de marchés avec des vins « plus ronds », « moins tanniques », « présentants une apparence de sucrosité »… 3 qualités apportées au vin notamment par les mariages entre le chêne et le vin ! Et à nous, on nous reproche, de ne pas savoir « nous adapté au goût mondial » !
• depuis 20 ans des expérimentations sont faites dans

Dans l’express « spécial vins » du 7 septembre, le journaliste Eric Conan se livre à une diatribe viticole sur « L’exception Française »! Des mots scandaleux sur la région bordelaise qui dénote une méconnaissance totale du dossier…

Monsieur,

J’ai lu avec beaucoup de tristesse votre article dans l’express « spécial vins » du 7 septembre. La plupart des petits viticulteurs bordelais qui distillent leur millésime 2005 le font comme une mère abandonne son bébé en accouchant sous X.

Qualifier notre production de « vinasse dont personne ne veut » est infâmant ! Vos mots sont durs et votre article, photocopié, parcours le vignoble comme un outrage. Eric Conan, devient « Conan le Barbare » !

Dire que « la … Lire la suite